第178章 生意经(1/2)
老掌柜几十年没收徒弟了,老妻过世之后他更是毫无心思。
一个人生活花不了多少银两,给自己在乡下买了个小院子,几亩田地。
因为老家也没什么人了,所以倒是也没买远,就买在了江宁县的县郊。
就等着做完这最后一茬之后,就住到乡下去。
买个下人,就那么着过完最后的日子了。
最后这两年能接个教徒弟的活计,拿双份儿的钱,老掌柜很满意了。
可没想到徒弟来了,竟然是个女徒弟。
老掌柜也是见过世面的,心中有些讶异,但面上却不曾显露出来。
别管徒弟是什么人,反正东家给了钱,照着教就是了。
这女学生肯学,人不算聪明的,但是能吃苦。
不认识几个字,愣是从头开始学,依葫芦画瓢那么学着描字儿。
老掌柜心里就松动了些,他要是有后人,夏红杏该算是他孙女辈的了。
夏红杏在外面并不怎么多话。
老掌柜教她招呼客人的,她就说,其他的,甚少说话。
老掌柜一辈子板正,老实,教的几个徒弟就是嫌他们有些过于机灵了。
没想到临了收了个女徒弟,倒是很合他的心意。
夏红杏不爱说话,肯干活。
其实在铺子里学掌柜的本事,比自己一个人起早贪黑支撑着那个小摊子要轻快许多。
从前夏青竹在的时候,夏红杏跟小圆三个人一起,摊子才能做的那么顺畅。
比如晚上起来的看火,三更天的掸面,四更天的蒸包子,若是三个人换着来,都能睡上三个时辰的整觉。
可若是一个人,天擦黑收摊,就算晚上宵夜那一顿的生意不做了,自家收拾完也快亥时三刻了。
孩子不闹,亥时刚过就能睡。
若是孩子闹,指不定子时都睡不成。
现在做学徒,夏青竹非要给工钱,比夏红杏支摊子赚的多的多。
摊子上没有了夏青竹那些噱头,也没有时不时出的新品,生意虽还能做,却不温不火一直没什么气色。
也就勉强能够她跟宝儿母子生活的。
可如今做学徒了,只需要卯时来上工,跟着掌柜的清点货物,摆放货物,铺子里检查一圈,盯着小二们做事就行了。
铺子开门后就是招呼客人,一边熟悉铺子里的东西跟银钱斤两特色,顺便也认认人。
一是要认清楚老顾客,熟客,这样的,进门时招呼一声“哟,您来了”,人就能舒坦不少,乐意上铺子里来。
二是要看看进来的人,什么穿着打扮,什么身份人家,什么口音语气。
这个分辨好了,并不是叫你捧高踩低狗眼看人的。
而是让你知道这些人通常都会买什么样的东西。
比如那穿着朴素,有些拘谨的,进点心铺子,要么为自己个儿吃,要推荐那量大实惠的。
但这样的一般都不为自己个儿吃,都是想要咬牙送礼的。
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