第86章正式比赛（2/2）

杨柳舀出面粉，用她自己带来的，特别调制过的水，开始和面，揉面。

揉完面，她将面团放到太阳能高压锅内，稍微加热，然后盖上盖子，利用这点余温，开始发酵。不然在这寒冬腊月的露天隔间里发酵，还真是个难题。

因为有了高压锅的加持，两刻钟后，面团就发好了。

杨柳把面团取出来，压进了模具里。她使用着模具，很庆幸提前从系统里把这东西取了出来，不然当着这么多人的面，虽然系统大家看不见，但如果凭空变出东西来，不知有多少人会震惊讶异，以为见到了鬼。

模具拿开后，面团被压成了条状，带着弯弯的弧度，杨柳把条状的面团放到油锅里，炸到变色，捞起来滤油。

紧接着，她把芋头削皮切块，火腿切丁，另外还准备了煮熟的鸡蛋片、泡萝卜和生姜。

接下来，她的做法很简单，先在瓦煲里注入适量的清水，放入炸过的面团条、火腿丁、生姜和芋头，待得煮过一刻钟后，再转小火，加入了鸡蛋片和泡萝卜。

如此又煮了约莫一盏茶的功夫，杨柳便调味熄火，把煮好的菜连着瓦煲端了起来，同时拉响了隔间内的铃铛。

铃铛一响，便代表菜完成了。而此时才过去了不到一个时辰。这还是算上了她发酵面团的两刻钟，不然用时更短。

评委和观众们都惊呆了，就连其他参赛选手都纷纷停下手里的活，把头探出了隔间，朝杨柳这边看来。

按照规则，杨柳此时便得把菜端上去了。她想了想，先在食盘里放了个红泥小炉，调成小火，把瓦煲放了上去。万一评委要等到所有人都做好后再一起尝，到时她的菜岂不是都冷了？

一切准备停当，她把托盘端上了高台，搁到了宽大的长桌上。

评委们仿佛还没缓过神来，怔怔地看着她，直到她放下托盘，行过礼，准备下台的时候，厨行的那名老者方才开口：“姑娘，你确定牛尾做好了？别还是生的吧？”

坐在他旁边，有着一把美髯的评委皱眉道：“你用的是生牛尾？不会是提前煮熟的吧？”

不等杨柳答话，老者先反驳了他：“他们所用的食材，刚才都是接受过检查的，不可能有问题，再说提前煮熟的牛尾和现煮的牛尾，口味是有区别的。”

美髯评委这才没有说什么了。

老者和蔼地对杨柳道：“你先下去等着吧，我们得等所有人都做完后，一起品尝，这样才公平。”

果然要一起品尝，幸亏她加了红泥小炉。不过这样真的算公平吗？如果她做的是真牛尾，等半个时辰过后，口感肯定就变了。杨柳对这样的规则非常不赞同，但她什么都没说，行个了礼，下去了。

她刚下台，就被杨家人拉了过去。

杨季昌满脸焦急地道：“杨柳，你刚才做的是什么？我怎么从头到尾都没有看见牛尾？”

杨达嗤笑道：“她本来就没准备牛尾，您当然不可能看见了。”