第四百四十四章 肥肠（2/2）

“你，你竟然敢煮屎！”

叶千里脸色当即就变了，他知道那是什么东西了。

“婆婆你听我解释，我处理的很干净，反反复复用面粉搓了十几遍呢，可劲儿的放粮食糟蹋，保证绝对没有任何的残留。”

顾沉暮怕他们不信，还把剩下助力好的非常拿了过来确实已经处理得很干净了，里面外面全都搓的干干净净，连里面的肥油都给撸下来了。

为的就是考虑到老人家的情绪，所以才把肥肠的灵魂也都洗掉，求的就是干净。

欧阳婆婆的脸色还是泛着青，看着那一堆肠子，再看看一脸无辜的顾沉暮，恨恨的敲了敲拐杖，口里念念叨叨的又走了。

她可能有段时间不想要见到顾沉暮，他们也不想再吃他做的饭菜，不仅味道一般，甚至还敢用那种肮脏的东西！

就算写得干净也不行，只要想想就觉得恶心的慌。

叶千里倒也不是不能接受，只是一时半会接受起来有些艰难。

他首先问的，真是一幅肠子能够做几盘菜，是不是寻常百姓家饭桌上经常有的一道菜。

“那还真没有。”顾沉暮虽然不清楚这边对这道菜的评价如何，却知道想洗干净，除非是用面粉，或者是用大量的草木灰。

太费时间也太费精力，她也是很意外的找到了这一幅猪肠，当时差点被人丢掉，负责采买的人还抱怨那家屠夫实在不真诚，竟然塞了一幅肠子来抵重量。

肠子这种东西从来都没有人要的，杀多少的猪从来都是扔了，出了部分时候细肠会被留下来，用做灌肠，像这种猪大肠就彻底没用。

顾沉暮但他对这个还有兴趣，而且没有像欧阳婆婆那样排斥，兴致勃勃的坐下来和他讨论肥肠的好处。

现在一斤肉的价格多贵啊，就算是过年寻常百姓家也很难吃到大块的荤腥，如果这种肠子什么的也能够卖出去，回去处理处理就能够吃得上一顿荤的，无疑是再好不过。

因为价格很低很低，甚至随便买点肉，让人送一幅肠子，屠户也会答应的。

顾沉暮指着盆里洗干净的肠子：“其实做好了之后味道不错，我手艺不行，而且洗得太干净了点，做出来就显得有些没滋味，只是口感特殊而已。”

“但如果厨艺比较好研究研究大可以做的更加美味，里面在你们看来可能有点咱们但是稍微洗洗，不要洗的太干净，味道反而会更好，肥油才是灵魂啊。”

顾沉暮想想有一点馋，一开始接触起来男士没错，可洗得干净，吃了又能怎么样呢？鸡胗不也是一样？洗的时候能把人恶心坏，吃的时候照样欢快。

叶千里勉强接受了这一番道理，他知道洗干净之后吃了也没什么，就算是没洗干净吃了也不会有什么，这又不是下了毒的东西。

只是想起来心里难免有些别扭而已。

不过这肥肠他都吃了，而且还是在小年吃的小年夜饭，其他人又怎么能逃过？“你说该怎么处理，让人把市面上所有的大肠全部都收集起来，让所有的厨子都学会这道菜。”

“如果有什么其他的猪下水，你有什么更好的处理方法也可以试试，人知道这些普通的猪下水也能用，更是一道好菜。”