第四百四十五章 厨子（1/2）

“县令他们这些当官的，如果不能够体会民间疾苦，怎么能珍惜现在唾手可得的一切，作为父母官首先要做的就是体谅民情。便从这猪大肠开始吧。”

顾沉暮很怀疑，他只是不想倒霉的只有自己吃了，才要拉着所有人一起下水。

偏偏说的还很有道理，让人无法反驳。

等到第二天的时候，王府里所有的厨子都苦着一张脸，而一大清早那些屠户的都很高兴。

因为不容易卖出去也没人要的猪大肠，竟然被人用一个不低的价格收去了。

这笔买卖可是稳赚不赔，还能够免的他们自己想方设法的解决，也免得浪费了可惜。

最近过年杀猪的人家不少，剩余下来的猪大肠随便收罗收罗也弄出来了，足足十六副。

一群厨子看着这些往日他们看都不看一眼的猪大肠，忍不住泛起了嘀咕。

他们又没有做过，就算知道该怎么清洗，也不知道该怎么烧才好吃啊？

难道要按照烧肉的方法来烧制？

可是这毕竟是肠子，谁知道最后做出来到底是什么味道。

太子殿下让他们做，总不能做一个大锅乱烩，随随便便弄个垃圾的东西出来，到时候有谁敢端上去交差？

顾沉暮看人到齐了，便站出去，把叶千里之前说的话简单重复了一遍。

但主要是突出了这次的重点，要他们学习做猪大肠，并且每一个人都要学会。

“做猪大肠的方法包括但并不限于我给出的方法，我不过只是会一些简单的厨艺，比不上诸位大厨，你们之中一定有很多位能够看出我的毛病并加以改进。”

“或许还有一部分早早的就已经有了奇思妙想，我在此很期待诸位的成果。”

一群厨师的脸都黑了。

他们谁做过猪大肠，一个个几乎都是祖传的厨子，做的最离奇的就是一些很难见到的山珍海味，谁会没事来处理这些肮脏廉价的猪下水？贵人们怎么可能会吃这种东西！

他们也不是寻常的厨子，更不是普通人家里会点做饭手艺的人，让他们学习获取简单，但其思妙想？可别提了！

想想就让人头疼。

“首先便是清洗，再清洗的过程中可以选择精细的白面，这样洗的更快也更干净，也可以选择草木灰，但是却要反复冲洗。”

“最重要的就是要洗干净，所以可能过程会比较复杂。”

“力道要轻，不能够缠在一起也不能够破损，轻轻的把它外面冲洗一遍，揉搓干净再把里面的肠子翻过来，继续洗。”

“水脏了就换一盆水，那边已经放了几个大缸子，里面全部都是水。”

一群厨子只能忙活起来。

也就只有两个厨娘因为做早饭，所以没有加入这个行列之中，所有正式的大厨全都苦哈哈的，一大清早跑到这里用凉水来洗肠子。

洗着洗着，他们觉得自己的肠子也像是被掏洗干净了，脸色都隐约有些发青。

不知到底洗了多少遍，现在已经能够凭肉眼看出来，肠子比之前没洗过的小了很多。

洗掉了很多的脏东西还有很多的油。