第十七章 少年，你要跟我学做菜吗（2/2）

罗嵩耿一拳打在了严岁的臂膀上，严肃道：“那两个字可是过不了审的！”

……

作为一个要给阎罗做饭，随时在死亡边缘疯狂试探的半吊子主厨，严岁没有理由拒绝一个大师邀请。

只是有些条件，还是要努力争取一下的。

“我拜你为师可以，但是我还要上学，也不可能每天呆在厨房，最重要的是你不许打我，也不许以师傅的名义要求我做我不愿意做的事情。”

稍微思索了一下，罗嵩耿点了点头，“前提是你能赢了接下来的比赛，到时候你愿意成我为师傅也行，不愿意也罢。”

“行，真男人，说一不二，成交！”严岁赶忙拉起罗嵩耿的手，在上面狠狠的拍了一下。

击掌立誓，中二少年的最简单签约方法。

“师傅！”黄芥突然把手伸了过来，“我也想学做菜！”

不等罗嵩耿说话，严岁就言语道：“师傅，对面都是两个人，到时候你徒弟我一个人去应战很吃亏啊！”

“我当初就不该答应黄夫人做宴，也不会这样栽到你们两个后辈手中！”怎么说也是大师，罗嵩耿这般言语也算是答应下来。

一代名家连仪式都没举行，就收下了这么两个便宜徒弟，若是传出去，恐怕又要闹些笑话。

可一旁的严岁和黄芥才懒得管这些，正在兴头上的二人直接就笑着改变了称呼。

“黄师弟，你可要跟着师傅好好学啊！”

“严师兄，做菜的人可是你啊！”

哈哈哈……

笑声在厨房回荡，若是放在过往，罗嵩耿的锅勺就已经落下了。

现在，却也跟着一同乐呵了起来。

……

快乐的时间总是短暂的，等三人都恢复平静之后，罗嵩耿从食材区拿出了一块排骨。

“正常的厨房配备需要加工，砧板，打荷外加掌勺才能完成运转，作为主厨，你要每一项都不能落下，只是现在时间紧迫，我只教你制作，其余的你找时间自己练习。”

言罢，罗嵩耿就把排骨丢在了砧板上，咔咔咔几刀下去，就剁出了一堆大小相近的排骨块来。

严岁傻眼了，就是那些在市场卖肉的老板，都没有这般流利。

“你知道中餐的制作方法有哪些吗？”罗嵩耿把排骨丢入水中，边洗边问。

“不知道。”严岁摇头。

“常见有煎、炒、烹、炸、溜、炖、烩，不常见的就多了，溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮大概就这些吧，年纪大了很多东西到了嘴边就忘记了。”

这些专业名词从嘴中说出，气氛瞬间就严肃了起来，严岁也眉头微皱，只恨没带上一根录音笔在身旁。

这全都是干货啊！

没等到回答，罗嵩耿就点燃了灶台，把排骨丢进了装了水的锅中，开口讲解道：

“这糖醋排骨，需要先焯水，后腌制，再油炸，最后炒糖上色，调和味道，家常却又不简单，每一步都很重要。”

“接下来我给你演示一遍，可要看好了，或者用手机录下来也行。”

话音才落，严岁和黄芥就各自举着一部手机，两个不同角度，立在了灶台前，只怕有哪点偏差了。

不是所有的大神都愿意共享自己的经验。