第286章 卸磨杀驴（1/2）

“会不会有点油腻啊？”负责煮粥的嬷嬷有些担心地问道。

“不会的，等一下将面上的浮沫撇去就好了，还有，这个鸡肉也很鲜，只要没放猪油，都不会让人感觉到腻。”福宝耐心地跟嬷嬷解释道。

“这样啊……”

嬷嬷看着已经融入了白米粥的鸡肉丝儿，“这还要炖煮多久？”

“半个时辰吧，将肉丝儿完全融入白米粥就好了！”福宝叮嘱嬷嬷，“记得不要太大的火，小火慢炖就好，这样出来的粥水才是最浓郁好喝的！”

“好的！”

嬷嬷赶紧点了点头，答应了福宝。

将这边备好后，福宝又去取了些新鲜的黄豆出来，黄豆没有晒过，非常饱满，福宝简单地泡水洗净之后，让人备了石磨，开始准备磨豆浆。

自从去了孤儿院后，福宝就没有吃过用石磨做的豆浆了。

小时候，只有外婆有这么闲心，用石磨一点点磨豆子，煮豆浆，打豆花！

这项技术，在现代也只有一些农村在存有了，其他地方都是用豆花机器或者是榨汁机豆浆机，这其实，根本吃不到黄豆中真正的营养味道。

福宝亲自上手，一点一点地磨着豆浆。

清婉担心她会太累了，想要取代她来磨，被福宝拒绝了。

“挺好玩儿的，还能活动我这有些坚硬的手臂，干嘛要你帮我，你别担心我，我身子好着呢！”福宝朝着清婉咧着嘴笑了笑，然后，继续转动手中的磨台。

一盆黄豆，福宝磨了有差不多两刻钟，才将所有的豆子磨完。

将其用过水率刚好的布条将其过滤了一下后，才算是浆水，将浆水倒在洗净没有任何油水的锅中，让人用中火将其烧开……

烧开之后，便是浓郁香甜的豆浆了。

福宝让人取了糖块儿来，准备等一下放到豆浆中中和一下味道。

做好了这些准备后，福宝去看林大厨这边。

“已经上锅蒸了，今儿个早上送来的食材，管事大人您去清点了吗？”林大厨擦擦手后，笑着看向福宝，低声问道。

“没有……需要我去轻点吗？这接收食材的人难道不能清点吗？”福宝是觉得，事事亲为的话，她这个总管事未免也太累了，相当于是个打杂工的了！

“难保有错，您亲自轻点一下比较好，将所有的数量掌握在你的手里，若是有人前来哭穷，你也好知道，他到底是真哭穷还是假哭穷啊！”

林大厨认真地跟福宝说道，“诶，小丫头，我发现，你其实，要学的东西还多得很！你手中掌管着御膳房这么一个重要的地方，若是不将所有的事情都了解一番，可是会出大事儿的！”

林大厨也是担心福宝，所以，才会说这么多。