第200章 小白鼠(1/2)
黎国民一见到他也和自己是同样的待遇,立刻有些不好意思的挠了挠头,随后笑着把香烟接到了自己手里。
“这两盒就已经足够了,这些就够我用半年的了,以后实在没机会抽了,小熊猫还是留着给你爸自己享用吧!”
路少涛也只能无奈的点了点头,看来自己和岳父的关系也只能只在客套这一步,没有成为更亲密同盟的机会了。
黎莺在厨房里头仔细的看着火,在小火慢炖了一个半小时以后,肘子才刚刚熟透,一打开盖,一股浓厚的香气就传了出来。
“行,这东西可是真香,我在客厅就闻着味儿了,啥时候做好?记得拿出来给小涛好好尝尝,这孩子今天也帮你干了不少活,你可别亏待了人家。”
黎国民笑呵呵地打开门帘跟女儿靠近虎,虽然没有接到回应,但他知道女儿已经把自己说的话放在了心上,随后回到了大厅里头坐起来。
黎莺把肘子从锅里盛了出来,在酱油等调味品的熏陶之下,肘子外面已经是一片通红的颜色,看起来十分好看。
轻轻用手指蘸了蘸锅里头剩下的汤汁,味道浓厚,又不失香甜,黎莺很是满意,将剩下的汤汁里头又加了热水,在锅里头煮沸了。
一碗淀粉水毫不犹豫地扔进锅里去,随后将那些汤汁搅至粘稠的模样,这才浇在了垫底的小青菜上头。
再把肘子在上面摆出形状,汤汁也浇了上去,两朵香菜叶不均匀地落在肘子上,菜品呈现出别样的风味来。
黎莺立刻把菜送了上去,三个人坐在桌子跟前,仔细地打量着这菜品。
“我闻着这菜可是真香,看着颜色也好,就是不知道这菜里头到底入味没有,可别折腾了一回,最后没入味,那里头可就有点不好吃了。”
黎国民耿直的说,他知道这一定是姑娘一直心心念念着准备上的新菜,在试菜的过程中,容不得一点马虎和一丝谎言,要是这菜上出去,客人不喜欢,那才是自家最大的损失。
黎莺也有些紧张,毕竟这道菜自己已经好久没有做过了,她双手紧紧地攥在一起,随后把筷子递给了对面的两个人。
“你们两个尝尝吧,我自己做的菜怎么吃都是好吃的,你们两个吃出来的味道更加客观一点。”
两人也毫不犹豫地接过了筷子,随后把筷子落在了肘子皮上,经过一个半小时的炖煮肘子,皮也已经从最初的紧致变得软烂非常,只是用筷子轻轻一夹,就已经被夹破,露出下头一层白色的脂肪来。
再微微用力,就连这层连皮带肉的脂肪都已经被夹断,露出里头粉嫩嫩的瘦肉来。
迫不及待地把一大块夹到了自己嘴里,路少涛在嘴里反复咀嚼,只觉得浓厚的汤汁包裹着焦脆的外皮,里头的瘦肉,味道虽然没有那么厚重,可也带了别样醇香的气息。
“这肉我吃着挺好的,底下这点青菜就是为了摆盘好看吗?要是这样的话,可用不着这些青菜,现在可不算便宜,这要是把它们摆在这儿,这菜的成本可就上去了。”
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