第498章 设计冰镇（2/2）

原来还能制冰用？

沈蛰寒点了点头，她以前看到过，硝石本就是矿，因着常在墙脚出现，颜色又如霜一般微白，在土话里便是墙霜。

想不到前世的土话和这里的竟是一样。

她又不是专门要做个制冰买卖，要求不用那么高。

“只不过用多少硝石，需要多久才能凝聚成冰我也不知，但是不一定非要做成冰块，能冰镇一下糖水即可。什么冰镇酸梅汤，绿豆汤，莲子汤……”

沈蛰寒说着嘴巴都泛起了口水，好久没喝酸梅汤了，等有空一定要做上几壶过过瘾。

“好，那小的这会儿去让人采购些硝石回来，等晚上闭了店就试一试。”闻掌柜只略一思索，爽快的就应了声。

硝石这东西成本不算高，比起取冰窖藏到现在的方法好用多了，还方便快捷，将来在店里就能冰镇好一罐凉茶，哪还用苦等着送冰块的人来，便是放在地窖里，也不断地在融化，每次用还要扣牙缝似的省着，别提多难受了。

沈蛰寒这冰镇糖水的点子，据闻掌柜所知在京中还是头一个，若是真能成，哪还用得着怕炎炎夏日没贵人来店里喝茶水？何况硝石成本比冰块低得多，寻常百姓多花一些铜板，都能喝上一口清爽凉茶，想想都过瘾！