第926章 腊八(1/2)
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梦依跟梦蝶只得又应了。
“好了,全都下去吧,该做什么做什么!”香雪见进行的差不多了,懒懒的摆摆手。
众人这才退下。
腊月初八,算是进了腊月之后的第一个传统的节日,一般都要从初七的晚上就要开始忙活,因为这北方还没有大米,就只能用麦仁来代替大米做粥,里面加上苞米、红小豆、绿小豆、花生、栗子、红枣等,再加上比较少见的杏仁,勉强凑了八种,就开始清洗、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好。
香雪家里的条件好,还能凑够八种,别的人家也就只能是麦仁跟苞米两种,不管咋样,这一日,全村人早晨都要吃粥,不光大人、娃娃吃,还要给牲口、鸡狗喂一些,在门上、墙上、树上抹一些,图个吉利。
香雪早晨吃了粥,便想起做腊八蒜来,这腊八蒜在现代的时候,过年过节吃腻了油腻的东西,吃上两口很是爽口,但是因为今日要去镇子恭贺苏掌柜女儿成亲,也就只能将做的法子教给彩霞,让彩霞跟绿翡去做。
彩霞一听说还有腊八蒜这种稀罕吃食,立即就拿了纸笔来,让绿翡磨了墨,让香雪说着,自己一笔一划的记下来。
“妹子,就这么简单?将蒜跟白菜帮子丢进去,放上醋腌着就成?”彩霞本来还以为是好复杂的程序,待听得香雪讲完,忍不住有些失望的问到:“这没有盐没有油的,能好吃么?要不要放点辣子?”
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