第30章 小厨娘（1/2）

其实，如果用砂锅小火慢炖，炖上半天，那最后出来的味道才是最好的。

不过眼下，也就只能大锅咕嘟了。

放了盐进去，再盖好了接着炖。

又烧了开水，将另一口锅洗刷干净。

一边儿烧着火，一边儿把葱姜切丝。

待锅热了，放了点儿新买的豆油。

这豆油很是不错，黄澄澄的看上去很是透亮。

锅里冒起热气，立刻将葱姜丝扔了进去，一股子油烟伴随着香味儿就弥漫了开来。

往锅里添了一瓢骨头汤，又加了一瓢水，打了两个鸡蛋进去，香雪开始擀面。

饧好的面团擀成了薄薄的面片，又用菜刀竖着划了几刀。

看看锅里的水已经沸腾了，香雪拿起一条面片抻了抻，丢进了锅里。

这片儿汤是香雪上辈子经常吃的东西。

她从跟爷爷奶奶相依为命。

农大学习无土栽培实验之前，都是在乡下度过的。

每到了冬天的晚上，奶奶就经常做这种片儿汤给她。

一来是做起来省事，二来是吃起来热热乎乎的，很是舒服。

因为面片薄，滚了两个开就熟了。

只是可惜家里没有青菜，哪怕是切点白菜芯儿进去也好啊！

香雪一边感慨，一边招呼了二丫下地吃饭。

煮得软烂的面片，洁白如玉胖乎乎的荷包蛋，飘着油花儿的面汤，二丫吃得无比高兴。