第37章（1/2）

“阳哥，看来就算有人想伸手，估计也得倒大霉了。”徐丽笑得很开心。

“我这是合理反击，毕竟是对方先动手的。”对徐丽眨眨眼，王阳笑道。

“来来来，尝尝，这里的东西都只适合趁热吃，凉了腥味很重。”看到厨师烹调好了菜品，王阳赶忙招呼道。

…………

“怎么样，对我选择的地点有没有什么意见？”

吃饱喝足，两个坐到咖啡吧喝着咖啡一边继续聊天。

“我觉得已经非常好了，不过到时候应该不是这种服务生厨师一对一服务吧？”

“当然不是。我问过，包场的话一般是以自助餐形式，只不过这里的自助餐依然是厨师在餐台面对面现场烹饪。”

“这样的档次和服务已经相当高了，我没有什么不满意的。”徐丽摇了摇头。

“其实自助餐开餐的时候是达不到今天我们用餐时的服务标准的。”

“这样就够了，阳哥，再提高标准，以后就算这样的活动不多，但每次要选择也是很头疼的事。”看着王阳精益求精的态度，徐丽就觉得无语。

“行吧，就这样。”

王阳招了招手，服务生走了过来。

“王先生，请问还有什么需要吗？”

“麻烦请你们经理过来一下，我要预订一晚自助餐包场。”

“好的，王先生请稍等。”

……

几分钟后，一位欧洲中古时期正装打扮的中年男子带着服务生走了过来。

“王先生，您好，我是餐厅经理历峰。”来人脸上带着和煦的笑容微微鞠躬道。

王阳站起身跟对方握了握手“历经理你好。”

“听说王先生想在本餐厅预订包场，不知道王先生打算预订什么时间？”

“下周末吧。”王阳想了想，时间上应该差不多“下周五六点以后。”

“好的。”历峰答应道“本餐厅的自助餐包场有三种。”

“第一种，方式上跟普通的自助餐区别不大，只是在自助餐台设置专门的厨师烹饪服务，提供几种特色菜品。”

“第二种，客人不用自己取餐，当晚所有菜品会在桌上放置的显示屏里展示，需要什么菜品直接点击屏幕选择即可，稍后会有服务生为客人取餐。特色菜品由厨师与服务生共同现场提供服务。”

“第三种，中古式贵族宴会餐，大厅中央会专门布置一座圆形的烹饪台，厨师以编号形式现场展示烹饪技术，另外提供知名乐团现场演奏，以及独立的舞会场地。”

“这三种规格的菜品差别有多大？”思考片刻，王阳问道。

“主要还是特色菜品上的区别，前两种的普通菜品类别数量相同，只是特色菜品方面第一种方案只有三类九种口味。第二种方案提供六类十八种口味。”历峰详细介绍道。

“至于第三种中古式宴会，其实从某种程度上来说也不能算是自助餐了，我们完全是按照欧洲中古时期的贵族宴会还原订制，所有的菜品都是现场烹饪，汇聚了那个时期欧洲各国特色品种的菜品。”

“但是这一项服务的成本极高，涉及到不同用途的场地布置、现场烹饪的一些问题、以及乐团预定。如果没有特别要求的话至少需要提前一周预定，如果有特殊需要时间会根据客户订制的内容延长。正好王先生您预订的时间合适，所以我将这个选项提供了出来。”

听完餐厅经理一长串的介绍，徐丽头都大了几圈。

“阳哥，第三种我们就不用考虑了吧，那一般得是顶级的商务宴会才需要这样的安排。第二种也不太合适，我想员工们可能更喜欢相对自由一些的用餐方式。”

王阳点点头，问道“如果我们选择第一种的话，在特色菜品方面能不能增加类别？”

“可以根据需要设置类别数量和种类。”历峰微笑道。然后吩咐服务生把特色菜品清单递过来。

王阳接过菜单，递给徐丽“你来决定，再增加三个类别。”

“可是不我懂这方面的东西啊。”拿着菜单，徐丽一脸的茫然。

“不懂可以请教这位服务生嘛，学学没坏处。”王阳笑道。

其实王阳自己也不懂，只不过并不好意思说明白，干脆把锅扔给了徐丽。

没有管服务生跟徐丽介绍菜单上的内容，王阳转头继续问道“历经理，你帮我核算一下大概的价格，我们一共三十三人。我现在就可以交定金。”

…………

等两人从餐厅出来，已经快晚上九点，徐丽一脸疲惫地对王阳报怨

“阳哥，这订个餐也太麻烦了吧？我感觉头都要炸了。”

“还好我们的财力只能承受第一种，要是后两种的话，就更头疼了。”王阳苦笑道。

以前公司聚餐看行政人员三两下安排得井井有条觉得挺简单，今天自己尝试了一下，真的实在是太麻烦了。

“也许跟我们选择的餐厅档次也有关系，越是高档的餐厅，在细节上就更注重，所以难免会有很多问题。”

“一顿饭吃掉七万块不说，提前还得受这样的罪。”徐丽有些无言以对“阳哥，这么贵会不会超出你的预算了啊？如果按照我们之前预计的人均1000也才3万3，现在整整翻了一倍啊！”

“那三道特色菜品就是两万，再加上一些其他的变更，我也没想到成本会增加这么多……”王阳无奈地笑道。

“无所谓，超出预算多余的我自己掏，反正都说了是给大家的见面礼，偶尔奢侈一下也没什么。”