第221章：酱烧肉片（1/2）

宋文月这会儿没空管祁张氏的心里想什么，她看着案板上切好的菜码，都摆的整整齐齐。

看了看外面的天色，准备开始炒菜做饭了。

这铁锅洗起来，很是不方便呢。

宋文月就改变了一下做饭的顺序，这样，也就不用洗锅了。

她先炒了青菜，又炒了土豆丝。

炒了两个菜，铁锅里面不过是有点油水的。

宋文月很是满意的倒了一点点猪油在里面化开，把蒜片和花椒放了进去。

翻炒了一会儿，又把肉片和蒜苗一起放了进去翻炒。

祁张氏没有豆瓣酱，只有一点点黄豆酱。

宋文月刚才做了改良，在黄豆酱里面加了一大勺辣椒粉和花椒粉。

又加了一勺子酱肉和水，这才一股脑的倒在了锅里。

肉片和蒜苗沾染上这样的汤汁，瞬间变得安分了不少。

在这热气腾腾的汤汁里面，煮着。

等水汽差不多收干了，这盘菜也算是出锅了。

炒了肉片的锅里面，倒不如刚才那么干净了。

但等会炒的是兔子肉，重麻重辣的食物，倒是无所谓。

宋文月加了一点点水，先把兔子肉炒断生。

这才炒了自己之前准备好满满一碗的辣椒和一大把花椒。

等着辣椒炒出来香味，就把兔子肉放进去。

她做自己喜欢的食物，那是用了一百二十分的心。

很是细腻，时不时的尝尝味道，就算出锅了，摆在盘子里面也要漂漂亮亮。