第220章:爆炒兔子肉(1/2)
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宋文月才没有心情,去考虑祁张氏在想什么。
她只想着,这野兔子还是山林间的好吃一些。
自己之前去逛菜集的时候,也看见有卖野味的,但数量并不多。
而且那野物干瘦干瘦的,和祁良辰打来的野物,完全就不能相比。
既然是她做饭,自然是合着自己的口味来。
兔子肉其实多少有点腥味儿,用干辣椒爆炒,最是好吃。
兔子肉鲜嫩无比,辣椒鲜香麻辣。
记得在现代,兔子肉在四川,那可是被发扬光大的存在呢。
最开始的时候,宋文月习惯了煤气电磁炉这样的设备,突然变成铁锅土灶台还有些不习惯的。
但是现如今,她已经很能适应这样的做饭节奏了。
手起刀落,宋文月很快就把这半只兔子给分解了。
这农村的刀具,极其的锋利,特别是祁良辰经常用磨刀石磨刀。
分量不重,但是刀刃锋利,切菜剁肉都是极其方便的。
宋文月看着半只兔子,就剁了小半盆的肉,不免惊叹,幸亏自己没有做完一整。
今天这兔子啊,实在是过于肥美了。
祁良辰在院子里面劈柴,他要出远门,家里没什么年轻干活的男人。
每次临出门前,他都是把半个月的柴都劈好的。
这几天,祁良辰都没闲着。
如今,祁家厨房的墙边处,堆积起来的柴火都快要有半面墙那么多了。
宋文月听着门外咚咚咚劈柴的声音,她手底下切菜也是咚咚作响。
勾唇一笑,这才开始切辣椒。
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