第296章 后勤僧人培训（2/2）

炒菜每个月只出十种，凉菜出六种，面食出五种，汤出四种。

不然所有的都做岂不是要把厨房人累死，王小米此举也让厨房僧人松了一口气，心里十分感激王小米。因为王小米教的实在太多了，而且过一段时间还能增加几个新创的，脑中的菜品好像无穷无尽，让人佩服得五体投地。

王小米告诉后勤僧人香客可以在大堂点菜，也可以就坐以后点，一定要询问客人是否有忌口的菜和不喜欢吃的东西，推荐的时候要避开。王小米是怕有人食物过敏。

王小米又让远能大和尚订了很多印有龙华寺字样的碗筷杯盘，什么都是新的。

王小米简单的把一楼到三楼的每个包厢都用阿拉伯数字表示，还挂了牌子。一楼的包厢是主事和住持等人用餐的地方，以免用餐被香客打扰。

二楼和三楼留出一部分空地摆放简单桌子凳子，方便同行人数少的香客用餐。

价钱方面王小米交给朱荣春和丁嘉桦，让他们去打听外面同样菜品的价钱，对于新出的定价可以贵上一点点。

然后丁嘉桦二人再去找悟道住持商议，最终确定了报给大堂经理和账房，并把价格用简体字写在菜名后面。王小米看了感觉还不错，馒头两文钱一个，和外界差不多。

王小米让悟道住持给每个楼都题了字，趁工程队在拆除旧楼还没走的时候做好匾额悬挂好。还别说，悟道住持的字苍劲有力，龙飞凤舞，很值得一看。