第123章 要啥啥都缺难为她了（2/2）

巧女难为没酱之炊啊。

看来她以后必须要自己对各种酱试验试验啊，必务要找到合适的酱料。

“二姐，让爹去杀一只鸡。”

她这是怕这水煮鱼不好吃，只好杀一只鸡救场，此时也不是节省不节省的问题了，她交代秦小粒去办。

秦小粒果然二话不说转身就去找秦父，父女俩立马将从小村那家里带来的鸡逮了一只就杀了。

家里有位如此尊贵的客人，不要说杀鸡，就算是拿出全部的家产来供养，秦家人也是二话不说不带犹豫的。

只是，不包括秦恬。

鸡杀得很快，立马就下了锅，秦恬计划做两种鸡，桂系的白切鸡和粤式的白切鸡，料有所不同，方法也不一样。

广西的作法是鸡熟之后，切成一块块，将拌好的酱油，猪油，胡椒，葱，香菜，糖，蒜米一起和鸡块均匀的拌好，便是一味桂系白切鸡。

而广式的白切鸡，同样也是将煮熟的鸡切块，葱和姜却是要剁碎剁成细细烂烂的酱料，再配上盐和油均匀拌好，配以鸡块。

两个地方不同的吃法在于，一个是全部拌好，一个是以沾点的方式。

而两种吃法，全都是秦恬的最爱，她本来是广西人，却曾在广州生活过八年，对于两广的食物却是非常的喜欢。

可惜的就是，这里没有花生油，下一步，她就想将花生油给提炼出来，没有花生油的人生是不完整的，顺带的也要将花生酱给弄出来。

秦恬暗暗发誓，不光要会吃，还得要会做。

麻利的用猪油和蒜米炒了一个青菜，又油炸了沾过蛋液的鱼骨头成锅装碟。最后才将水煮鱼的各种酱料爆了加水煮沸后放鱼片，起锅装盆，撒上蒜米和爆过的油辣椒，将正在锅里烧得滚烫的油撒在蒜米和油辣椒上，最后撒上葱花和香水，上席。

院子里已经摆好了两个桌子，全部都是同样的菜品，水煮鱼，白切鸡，鸡汤，青菜，牛杂，几大碗的水果饮料。

“吃饭，看我干嘛。”

秦恬刚洗完手过来，就发现全部人都看着自己，莫名其妙，她想也不想大手一挥，道。