第135章 美食的魅力(2/2)
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“你骗我!”白米突然委屈得像是随时可能哭出来了一样!
呜呜呜,爹爹讨厌她了,现在连鸡腿都不愿意给她吃了!
呜呜呜,她要去找哥哥……
她要哥哥……
这一家店的上菜速度很快,不一会儿,就已经陆陆续续的端上来了!好奇的看着上来的特色菜,白米暂时和白天停战了……心底开始好奇,今天又有什么好吃的呢?
先一人一个杯子,杯子里面倒了蒙国特有的查干伊德,一种特制的饮品!
然后又上来了一只烤羊腿,金黄的羊腿冒着油花,让本来还纠结鸡腿的白米都忍不住狠狠的吞了吞口水!眼巴巴的看着烤羊腿!心底想着:这个好像很好吃的样子耶!
只是,想到自己没有鸡腿吃,还是表示很生气!
不等白天哄她,又一道松鼠鲤鱼端了上来!
“客官,这可是我们这里特有的菜色!其他的地方虽然也有这一道菜,可是味道却相差远了去了!客官可要慢慢品尝才是!”店小二一边上菜,还忍不住热情的介绍着!
白天看着诱人的松鼠鲤鱼,闻着味道,对于做法已经知道得差不多了!也难怪是会吃的人!
用鲤鱼一尾,由尾部顺鱼脊刺下刀,将鱼片成两扇,再在鱼肉上剞上麦穗花刀,放在盘内,撒上精盐,淋上料酒喂好,再涂上一层淀粉,提取鱼尾,抖开麦穗。用七成热的油进行旺火炸鱼呈深黄色取出,鱼头鱼尾对齐,把原料摆在和盘内。将油、醋、糖、料酒、松子、口蘑、青豆、鲜汤、湿淀粉、葱、姜、蒜末放在碗内调成汁。用油勺放在旺火上烧热,将兑好的汁倒入搅拌一下,加明油炒成油汁,浇在炸好的鱼上即成。
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