第358章 做菜 8（1/2）
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我教着宇做，拿着勺子一边转动着手，倒入蛋液在锅里，一边口中说道：“蛋液要这样倒，转着来沿着蛋边慢慢的淋上去，蛋皮就会越来越大，做出来的蛋饺也就越大。要是哪里有破损，就再淋一些蛋液补回来。”锅中的蛋液慢慢煎成，一整个完好的蛋皮。
宇一直盯着小寻，听着她的话，感受着她教自己一步一步的动作……
我抓着宇的手，站在他前面教着他，突然扭头望着宇，对视着他的双眼，扬起笑容再说：“蛋皮煎到一定的程度之后，接下来就要放入肉馅了！”
再回头看着锅中的蛋饺，勺起之前宇炒好的肉馅：“肉馅要放到蛋皮中间，让未凝固完的蛋液，将肉馅贴在中间……好了，之后就是把它包起来……”
说着松开了宇拿着勺子的手，我拿起铲子，揭起蛋皮的一边，轻轻的压着，再把另一边也合拢起来，让它定型几秒钟，形成饺子的形状，就可以了。
宇在一旁看着，小寻的每一个动作，是那么的熟练，鸡蛋煎的程度怎么样子，是那么的熟悉……
我看着做好的蛋饺，笑了笑：“好了可以了，一个香喷喷的蛋饺就做好了！”
我盛出来在碟子上，放在旁边的桌子上，看了一眼站在旁边的宇：“知道怎么做了吗？”
宇似懂非懂的点了点头：“清楚！”
“你再做一个蛋饺给我看一看？”
宇点头：“好！”
宇再做了一遍，我教着他做蛋饺的过程，先倒一点点油，加入蛋液……
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