第四百九十三章 也要相信我的判断(2/2)
不一会,秦梅就带着那两个伙计过来了。
两个伙计的年纪都比应立要大,这让应立更加紧张了,他看向苏柳儿,苏柳儿给了他一个“自己搞定”的眼神,没说话。
应立用力抿了抿唇,垂在身侧的双手用力握拳了一下,又松开,重重的呼出一口气。
他开口道:“两位都是在酒楼里做过许久的人,许多东西都已经很熟练,我就说几点比较需要注意的地方吧……”
秦梅和苏柳儿都在旁听着,那两个伙计听得也很认真。
应立一开始说话的声音都有些抖,声音也比较小,慢慢的说着说着便大声起来,语气也更铿锵有力有底气。
不得不说,人的天赋还真是很重要。
即使以前没有培训过别人,这第一次培训,应立做的就很不错。
苏柳儿对秦梅挑选的这两个伙计也挺满意的,两个人都是酒楼里的伙计,基本的服务意识还有服务流程都很懂了,但两人也没有老油条一样不把应立这小孩放在眼里,都听得认真。
在酒楼做伙计和在仙草蜜铺子做伙计,还是不同的,仙草蜜铺子的节奏更快,负责的东西也更多。
酒楼里的各人分工很明确,伙计只要负责点单和上菜,其他的后厨会有安排,但到了这仙草蜜铺子里,可能每一个岗位的运行每个人心里都得有数才行,而且仙草蜜这东西一下就做好了,节奏比酒楼出菜自然是快多了。
加上秦梅这还会做酥皮点心,只会更忙,所以两个伙计也是一副严阵以待的模样,等应立说完了还认真提问起来,连秦梅也一样。
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