第6章 酱菜和淮山饼(2/2)
林母连忙推辞:“这怎么好意思呢?”
韩婶故意把脸一拉,直接把牛奶塞给林薇薇,冲林母道:“嫂子这话说的,都是邻居,互相照应着也是应该的。再说,我这可不是为你啊,我也是心疼薇薇这孩子,你们俩要是不尽快把身子养好,不是一直拖累孩子?”
韩婶经常和林母聊天,自然知道她对女儿的愧疚,心急干活,为女儿分担,所以故意这么说。
果然林母垂眸,讪讪道:“你说得对,东西我们就收下了……就是不好意思,这都收了你多少东西……”
两人眼看着又要客套起来,林薇薇心中惊喜正好牛奶有了,见状忙道:“娘,兔子不是还有两只?不如给韩婶带回去一只,韩婶帮了咱们这么多……”
“那可使不得。”韩婶连忙推辞:“我家那小子整天上山打猎,兔子野鸡不少往家里带,那两只兔子你们还是自己留着吧。”
林母更加不好意思,林薇薇将牛奶放好,出来挽着韩婶的胳膊,笑着道:“韩婶,您不收我娘心里过意不去,而且我还想跟您借些面粉和两颗大白菜,您这样推辞,我都不好意思张口了。”
“面粉和白菜?”韩婶愣了一下,“嗨,想要开口就是了,都是邻居客气啥?”
“韩婶,这算是我跟您借的。”林薇薇见林母欲言又止,知道她心里不安,连忙解释:“我打算用面粉做淮山饼,晚上您和韩风大哥一起过来尝尝我做的淮山饼和酱菜,若是您执意不收兔子,那我就再做一次红烧兔肉,晚上您就在咱们这里吃饭了。”
韩婶张了张嘴:“又不是啥好东西,哪儿还带蹭饭的?”
林母连忙过来帮腔:“你就别推辞了,否则这些东西我们都不收了。”
韩婶闻言,拍胳膊笑了:“成,那晚上就在这里吃饭,正好我也帮着做饼子,瞧瞧薇薇做的新鲜玩意儿,学着回头给我家那臭小子做着吃。”
林薇薇松了一口气:“成,没问题。”
有了韩婶的热情帮忙,她一下子解决了材料问题,下午把淮山和木耳都处理干净,就开始分工合作,林母帮着切菜,把淮山切成小块,橄榄菜和野菜都作为小配菜切成细丝儿。
林母刀工很好,切出来的菜形状好看,厚薄均匀。
韩婶闲不住,跟着问:“薇薇,还要做些啥?婶子帮着做,也能跟着学。”
林薇薇想了下,笑着道:“那韩婶帮忙腌制木耳酱菜吧,腌制酱菜您比我有经验,木耳只需要剁碎,然后和橄榄菜野菜丝儿一起炒香,放调料,之后放进坛子里腌制两天就成了。”
韩婶很快领悟:“这简单,婶子帮你腌制酱菜,你忙活淮山饼就是。”
林夏在帮忙烧火,锅里水开之后,林薇薇将淮山块放进锅里煮熟,林雨儿和韩婶一起腌制酱菜,学习得很认真,想着以后可以帮姐姐做酱菜。
林薇薇等到淮山块烂熟以后,放进装着面粉的盆子里,将牛奶倒进去,之后把淮山块捣碎和面,加盐加糖适量,最后再把面团分摊成几块,放进锅里摊煎饼。
“姐姐,白菜剥好啦。”林辰逸抱着一盆子鲜嫩的大白菜进来,小脸上还染了泥,满脸骄傲:“都洗干净啦。”
“小弟真棒。”林薇薇毫不吝啬夸奖,等到煎饼煎好,直接将锅洗干净,把沾水的白菜铺在锅底,以免蒸淮山饼的时候把饼浓黑,之后把煎好的淮山饼放到白菜上回锅闷水五分钟。
不多时,锅里就传出了香味,林薇薇一揭开锅,林辰逸忍不住跳起来,伸长脖子往锅里看:“姐姐,我先尝尝。”
迫不及待地要上手,还是林母笑着给几人盛了几块淮山饼端上桌,盯着小家伙洗了手,这才招呼一家人上桌吃饭。
林薇薇又做了一道红烧兔肉,一道凉拌木耳,清炒野菜,昨天的淮山兔肉汤还有剩下,每人一碗刚刚好,再加上酱菜和淮山饼,众人吃得津津有味,最后几只小家伙几乎是摸着圆滚滚的肚子动弹不得了。
看到几人爱吃,林薇薇对淮山饼和酱菜的销售更有信心。
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