第四百八十二章：香辣蟹与辣椒炒肉（2/2）

“喏，你想要的辣菜。”

沅湘君闻了闻，味道果然很冲。

他拿起筷子尝了一块肉，干煸之后的五花已经将油榨出，很是香酥。

瘦肉部分却是嫩滑。

肉与辣椒的辣味融合之后，形成了一种全新的口感。

“好辣。”他吃了几口之后，忙去喝水。

魏沾衣看着他狼狈的样子，莫名觉得有些欢乐。

她捏着下巴，将剩下的辣椒剁碎，放在蒜臼子里碾成糊状。

将做好的辣子与同样碾成糊状的蒜泥搅拌均匀后，将萝卜切成片。

“我不喜欢吃萝卜。”沅湘君端了一壶茶来，“可不可以不要吃？”

“大魔头还挑食？”魏沾衣挑眉。

“你别总是大魔头大魔头的，我哪里有那么可怕？”沅湘君触摸着脸颊，“我这张脸有那般吓人？”

魏沾衣也不理他。

她起锅热油之后，放入搅拌均匀的辣椒和蒜泥，翻炒后再放入萝卜片。

辣椒和蒜融合到一起之后，会形成一种相当独特的口感。

这种做法，她在做辣炒花蛤的时候也用过。

辣炒萝卜，也是同样的原理。

将萝卜炒熟之后，与青红辣椒摆成好看的形状。

“辣炒萝卜。”她说，“特别下饭。”

沅湘君将眉头皱得很紧，“我一定要吃萝卜么？”

“不准挑食。”魏沾衣看到吃瘪的沅湘君，莫名觉得心情很好。

她的每一道菜都加了不少辣椒。

就连螃蟹也做成了香辣蟹。

沅湘君看着一桌子的辣椒，额角的青筋跳了好几下，瘪了瘪嘴，“衣衣，我只是想尝尝，没想每道菜都是辣的。”

“这可是你自己点的，跟我无关。”魏沾衣将螃蟹放到油里面炸了一下，切了一些冬笋和青笋。

香辣蟹，与清蒸的螃蟹不同，需要先将螃蟹大卸八块，再将螃蟹炸过之后，放入调制的辣椒酱炒。

辣椒酱，关系着香辣蟹的味道。

关于香辣蟹的做法，每个料理人做出来的味道也不同。

魏沾衣将调料放入锅中，按照顺序加入，炒出香味之后，再放入螃蟹。

螃蟹的香味与特制的辣椒酱融合之后，味道也变得特别起来。

“香辣蟹。”

她将做好的菜肴端上来，沅湘君的脸色越来越难看。

光一个辣椒炒肉就够他喝水的了。

这一桌子的辣，让他无从招架。

“衣衣……”沅湘君眼巴巴地看着她，“我错了。”

“知道错了就要付出代价。”魏沾衣冷哼。

她不太敢看沅湘君的脸。

那个男人，明明那么阴狠，那么心狠手辣，不懂得尊重生命，喜怒无常。

但，在她跟前却总是摆出天真无邪的样子。

这，总让她有种错觉。

让她有种，沅湘君是好人的错觉。

这个变态，从某些程度上来说，性格幼稚得很。

偏偏，他又真的杀人如麻。

与他相处时间越长，越看不透他。

“你在叹什么气？”沅湘君被辣得直抽气，“是我惹你了？”

魏沾衣叹了口气，“你不吃主食，只吃菜，自然会辣成这样。米饭马上就好，我还有一道菜。”

“乖乖等着。”

“是。”沅湘君果然乖乖地坐下来。