第三百一十八章：金色腊肉炒饭（2/2）

“算了算了，我们不是也没吃亏吗？不要跟这种烂事计较。”魏沾衣拍着她的手，看着第四场已经开始。

洛明霞排在第四场。

第四场的题目是“煮”。

煮，又是一个相当广泛的定义。

时间一点点过去，大厅里弥漫着浓郁的香味。

那个熟悉的味道……

魏沾衣眼睛一亮，不敢置信地看着洛明霞。

“她，竟然打算做麻辣烫？”

“麻辣烫是什么？”杜止月问。

“所谓的麻辣烫，就是将各种食材煮在一起。青菜，肉，丸子，不管荤素，都可以放到一锅中烹煮。麻辣烫有很多种做法，可以串在签子上，也可以直接放到锅里煮，将食材一股脑放到滚烫的高汤里，虽然很粗糙，味道却能沾染到一起，口感独特。”

“不相干的食材融合到一起，通过高温和高汤烹制之后，麻辣鲜香，构成和谐的整体，是极适合冬天吃的食物。”

“原来如此。”杜止月吸了吸鼻子，“味道可真好闻。”

魏沾衣很是惊讶。

原来这个时代已经有麻辣烫了，作为经久不衰的小吃，麻辣烫可谓火遍大江南北。

做法很有讲究，也分为很多流派。

当然，不管流派如何，最重要的还是高汤。

“真是太令我惊讶了。”魏沾衣看着用海带做高汤的洛明霞，眼睛闪闪，“用海带做高汤，这种做法其实很冒险。”

“大海里的东西，多半是腥味比较浓郁的。很多人不吃海产品，也无法享受海带这类的海菜。”

“洛明霞用海带做底汤，再煮一些海鲜类麻辣烫？”

杜止月在一旁听着，完全听不明白。

薄雾轻轻咳嗽了一声，“明霞姑娘对海产品的料理相当有经验，正如魏姑娘说得那般，海产品有特殊的腥味。但，明霞姑娘对这股腥味的处理，无人能及。”

“她也并不是简单地利用海带做高汤，高汤里面还添加了很多其他的东西，海鱼的骨头，牡蛎，还有一些我也说不上名字来的东西。”

“她开始往里面加菜了。”薄雾说。

熬制了好一会之后，洛明霞终于将麻辣烫盛出来先。

“三位先生，请品尝。”

“这……这是什么？” 云姑看着碗里的大杂烩，嗓子发紧。

这玩意，就像是炖菜一样。

但，又跟普通的炖菜不一样。

“这是咱们的守护神给的提示。”洛明霞说。

“守护神？”云姑不明所以。

“对，咱们主楼上不是有个猫爪印吗？我们星月院的守护神应该是一只猫。我有缘见过守护神大人，还得到了它老人家的指点。”洛明霞眼睛晶亮。

“守护神曾经指名让我做麻辣烫，还给了我很多提示。”

“三位，请品尝吧。”