第三十七章:上等味道(1/2)
掌柜深深地吸了一口气。
只是香味,这色泽,这让人欲罢不能的感觉是怎么回事?
红彤彤的豆腐,还有特殊的辛辣味,只是看着便让人胃口大开。
他拿着筷子,颤颤巍巍地夹起一块豆腐,放入口中,瞬间瞪大眼睛。
“好辣。”
“但是,这是什么?好爽滑?这是豆腐吗?天呢,柔软的豆腐和麻辣融合到一起,这,这也太好吃了。”
“我从来没吃到如此味道辛辣却柔软无比的豆腐,太好了。”
他脸颊微红,对豆腐赞口不绝。
但,一旁青红相间的鱼头似乎也很好吃。
他依依不舍地将目标转向剁椒鱼头,和麻婆豆腐不一样,剁椒中蒜香很明显,蒜与尖锐的辣味很相配,完美遮盖了鱼头的腥味,也打破了鱼头不好入味的惯例,鱼头里的鱼肉与剁椒融合,变得紧致,口感绝佳。
还有那丸子……
那些肉已经有些风干,品相和味道都已经下降,但,搅碎做成丸子之后,却非常有嚼劲,口感也极好,根本品尝不出这是放置了好几天的肉。
吃过了麻婆豆腐和剁椒之后,吃了这清淡滋补的丸子汤,像是从高山上跃下,无比刺激,大喊大叫之时,又被温暖的阳光包围,在冲锋时的伤口被这柔软的口味治愈。
最后……
那道白菜被切成了块,也是最差的食材。
但,吃了一口之后,酸酸甜甜的,入口时,很是清爽,完美治愈了残留在嘴里的辣味,开胃,又爽口。
“好吃。”掌柜情不自禁地喊道,“太好吃了。”
魏沾衣看着主厨,“主厨大哥,你也尝尝吧。”
主厨的脸色不好看。
在闻到那香味的时候,就已经忍不住了。
看到色香味俱全的菜肴,嗓子紧了紧,拿起筷子,也从麻婆豆腐开始吃起。
吃过之后,他突然瞪大眼睛,又将筷子转向剁椒鱼头。
那种辛辣的味道,让人停不下来。
同时,辛辣刺激过后的丸子极有嚼劲,完全没有肉的腥味,吃到嘴里的时候,很温暖,像是被温暖的阳光照耀着一般。
从火热到温热,最后的白菜,又变得酸甜可口起来。
“好吃。”主厨的表情终于放松,食指大动,停不下来。
九思太小,凤赤嗓子有伤,不能吃辣,只能眼睁睁地看着他们吃得欢快。
魏沾衣给他们盛了丸子汤。
腓腓不宜在人前暴露身份,只能默默地吃着小鱼干,怨气颇重。
很快,桌子上的菜都被抢光。
“是我输了。”主厨老金是个敢作敢当的磊落汉子,他亲眼看到魏沾衣利用他不要的食材做出了美味,有些愧疚。
也想起刚刚成为厨师时师父的教导。
师父告诉他,食材不是关键,端给人吃的菜肴才是关键。
“是我修养不够。”他说,“我甘拜下风。这位小娘子,你可不可以告诉我,你是怎么想到这些的?”
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