第194章 夜里撞船(1/2)
但是转念一想,按照别人的称呼叫茌妹妹,或者像他之前那次叫她好儿妹妹,总感觉更加别扭。
所以茌妹这个称呼似乎也还将就,就点头同意了。
见她同意,梁君微心底的紧张才消失了。
他眸色柔和,“茌妹,你做饭辛苦了,先吃饭吧。“
他原准备在厨房陪茌好一起,但是后来属下说有江南那边传来的消息,他必须得去处理,不得不离开。
就算是他的脸皮厚,他对于无亲无故却每日给他做吃食的茌好,有些愧疚,感觉劳累了她。
茌好可没觉得什么,自己吃的饭,不自己做的话,感觉是对味觉的糟蹋。
桌上的菜出了清蒸桃花鱼、“桃花”鱼以及醉桃花以外,还有一道桃花羹。
醉桃花就是茌好做的醉鱼。
将活鱼放在酒里两刻钟,然后将鱼捞出来刮鳞去内脏,再放入小锅里,加入两勺米酒、一勺醋以及一勺盐炖煮。
中间加两次米酒,不加水。
这样做出来的醉鱼,酒味会更重,但是与此同时,桃花鱼的鲜美也会被特别凸显出来。
桃花羹是说是羹,不如说是粥。
茌好选用了一种绿色的细长的米,听船上的厨子说是南岳那边的米,产量挺少的。
这米的味道比平常的米要甜一些,口感还有一些糯糯的,用来煮粥味道很好。
将桃花碾碎了,在热锅之中炒了炒,和切碎的桃干倒入煮好的粥之中。
粉色的碎粒在浅绿色的米之中混合,像是粉色和绿色的钻石闪闪发光。
“你吃一吃这一道醉鱼味道怎么样?”茌好把醉鱼推给梁君微。
梁君微尝了一口,入嘴首先是米酒的味道。
他微微蹙眉,这就酒味有些太重了。
但是当酒味在口中挥发,桃花鱼的鲜味在嘴里蔓延。
酒的余味将桃花鱼的味道衬托得更美。
除此之外,还有一股淡淡的桃花味道,在嘴里隐秘地回荡。
当即,他便松了眉毛,道了一声好吃。
茌好却不满意这个回答,“你不觉得这酒味过于厚重了?”
梁君微吃了几口,又仔细回味了一下,才点头道:“的确,这酒味过于绵长,桃花鱼的鲜味消失了,嘴里剩下的只有酒味,有些喧宾夺主了。”
茌好抚掌,恍然大悟,“就是这么一回事,我之前怎么没想到。哎!若是带了酿制的桃花酒用来做鱼,应当会更配些。”
说罢,她又觉得有些可惜。
走之前才酿制完毕的高粱酒就便宜了茌家主了。
不过高粱酒若是没经过她的处理,至少得埋一年才能喝。茌家主看得到喝不到,吊着他的胃口也不错。
想一想茌家主挠心挠肺的样子,她心情就变得更好。
梁君微发现茌好的心情突然变好,心思一转,“茌妹快吃吧,莫等菜凉了。”
一路上,每到一个码头,梁君微都要让属下把船停下,带着茌好上街走走。
每到这个时候,洪卫就会沦为扛包的,专门负责拎东西。
不过因着茌好的手艺,他是甘之如饴。
每次扛包,意味着,他就可以光明正大地蹭吃的。
夜晚是星星的世界。
尤其是夏夜来临,夜间的星辰如同碎了的琉璃,又像是洒在黑幕上的钻石粉末。
茌好靠在窗子边上,正看得入迷,船突然被撞到了什么,倾斜了一下,让她差点从窗子栽出去。
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