第166章 大功告成(2/2)
赵长福轻车熟路地驾着车绕过巷子,来到酒楼的后门。
厨房就设在那里,为了方便卸货,特意开了道门。
李大厨像往常一样,在一行行的炉灶间穿梭,一双如炬的眼睛紧盯着每一个人,指挥得有条不紊:水台负责洗菜杀鱼;
砧板、切菜、打荷……
赵长福吆停驴子,冲里头喊了一声:“送菜来咧!”
李大厨隔窗一望,背着手走了出来,还没来得及开口,就见可橙拉着秋梨跳下驴车,脆生生的喊了一声:“李伯伯好!”
李大厨笑眯眯的道:“秋梨可橙来了呀?这是——你们大姐?”
春杏腼腆一笑,喊了一声:“李伯伯好。”
李大厨眯着眼睛打量春杏一番,笑道:“都是好孩子。”又问:“你们怎么也来了?”
可橙笑嘻嘻的道:“好久不见李伯伯了,我想你了。过年前你送的那只大鹅太好吃啦!”
李大厨哈哈大笑:“小嘴怪甜的!难道是想吃鹅了不成?小馋猫么?”
可橙脸一红,忙说:“谁小馋猫了?大鹅的确好吃吗!我今天过来,是有好东西要给您尝一尝呢!”
李大厨“哦”了一声,问道:“莫非是你带了一些我没见过的蔬菜过来?”
可橙笑道:“您猜对了一半!”冲赵长福喊:“爹,你先把菜都卸下来。”
赵长福应了,忙把蔬菜都卸了下来,将角落里的汤罐拿了出来,笑着道:“李大厨,这是孩子们送给你尝鲜的。”
李大厨接过汤罐,揭开盖子一闻,差点没被熏住,忙盖上,说道:“我的妈呀,这是什么东西?好大的味道!”
秋梨忙道:“李伯伯,这叫酸笋,我三妹最新特制的。闻着味道怪怪的,但吃着却香。你若不信,我这就喊我大姐炒给您尝一尝?”
李大厨看了看满眼期待的可橙一眼,将信将疑的道:“你此话当真?”
秋梨忙不迭点点头,说道:“千真万确!”
春杏也是个有眼色的,她听了秋梨的话,看了李大厨一眼,忙接过他手上的汤罐,问道:“李伯伯,我这就炒去?”
李大厨打量了春杏一番,见她不过十二三岁左右,俊俏的脸蛋透露着一股自信,俨然一个小小厨师的模样,心里又是好奇又是好笑,遂点头笑道:“你且试试去。只是若炒得不好,我可要扣你火油钱的哟!”
春杏闻言笑道:“李伯伯,您就请好吧!”说罢径直走进厨房,洗笋丝、切肉片忙得有条不紊。
伙计们见了也觉得好笑又好气,这一个小姑娘能做得了什么?于是在得到李大厨的默许后,个个都站在春杏身后围观起来。
春杏五岁起就开始掌管着老赵家的一日三餐,又深得李氏的真传,一手炒锅的功夫已达到赵家无人能及的地步,如今不过炒个肉片笋丝,自然不在话下。
只见她切好了肉片、拍了姜蒜、又研了一把白胡椒,三下五除二的就把准备功夫都做好了。
李大厨见状,心想:“这孩子看上去倒是有两手呢!”
过了一会,但听见“滋滋”声响,春杏已经把肉片煎香、把笋丝下锅炒了起来。
少顷起锅,但闻得一阵鲜香,众人都忍不住伸出筷子跃跃欲试起来。
李大厨清清嗓子,走近案板,首当其冲夹了一根笋丝送进嘴里。
可橙细看他脸色,心道:“大功告成!”
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