第八十八章（1/2）

第六十八章

两人一时商议定了，各自散去。至此，杜笑笑来庄子上的行程基本已经全部解决完了，剩下的时候就可以放心去玩了，可是昨天进山，杜笑笑觉得有点儿累，所以今天不想走动，想了想，决定在庄子里转转，顺便盘算盘算中午吃点儿什么。

这大庄园其实只是相对另一个小的而言，本身其实面积不算很大，按照现代面积单位来算的话，估计也就三四百平米，因为地形原因，庄园的房屋设置不很规矩，是按照一个圈围建起来的，中间的部分，有一个不大的小湖，因为老主人的爱好问题，里面没有养观赏鱼，而是一些实用的鱼类，鲤鱼鲫鱼和草鱼一类的。但是不知道是不是因为近段时间庄园易主，大家都很忙碌，所以，鱼都没什么人吃，养得又多又大，杜笑笑单单从表面来看，就觉得这里最少会有上千条鱼，挤挤挨挨，几乎是丢下去块石头都能砸到两条的地步。

杜笑笑站在湖边看鱼，正想着晚上是不是应该挑两条来吃吃，昨天赶山，吃的都是山珍，今日是不是该试试“海味”？

正出神，却忽然听见不远处的一处屋子内传出了轻声的争执声，杜笑笑仔细一看，原来那屋子竟然是厨房。她想了想，轻轻靠近想看一下情况，就发现，原来争执的竟然是刚刚被她邀请来看守庄园的胡金和一个年轻妇人，胡金侧对着门站立，一手指着门外，一手上拿着一个好像是网兜状的东西，似乎是想着要出门，那妇人却伸手需拦了一把，似乎不同意他的行为。

胡金被拦，脸上就带出一点不高兴来，嘴里嚷道：“怎不让我出门，不过是条鱼，你竟也不舍得，我可跟你说，咱可不能做那没良心的恶人，这整个庄园都是人家杜家的，咱不过是给人看园子的帮工，可不敢这样托大欺主的。”

那妇人闻言一愣，随即恼怒道：“你浑说什么，我是那等人么？别说这整个庄园都是人家的，即便真是咱家的，我置于舍不得这一条鱼？我只是想跟你说，这鱼我有次吃过，就是老东家还在时，有次来庄子上暂住，叫人烹煮过，当时因为我在园子里帮忙，有幸被赏了菜，却发现这鱼有股子去不掉的土腥味，那次庄子上的厨子还是老东家自己带来的，手艺高超，都做不好，若是我们自己，你确定能做好？若是做的腥膻，白费了鱼倒是其次，若是因此败了少爷和客人们的胃口，不是罪过么？”

胡金闻言一愣，随即道：“你说的倒是有道理，只是，咱们这里穷乡僻壤的，本就没什么好奉养的，昨日里已经是诸位贵人自己进山打的野物，今日总不好再让他们自己准备，再者，我今早在门外等候的时候听几位出门的客人说，他们今日打的野物怕是要带回镇上给家里人尝鲜的，如何还能留出的份儿啊？”

那妇人道：“是有些麻烦，这些贵人每日在城里不说山珍海味，总是锦衣玉食的，咱们这村野之间的破烂东西，只怕人家看不上，再者，昨日有特色的东西都被这庄子上的老管事供上了，今日由我们接手，却是没什么东西准备了。我看，要不咱们今日······”

两人后面聊了什么，杜笑笑没留下来听，总归是要看看他们的能力的，不插手直接看结果更好。虽然只是做饭的小事，但平民百姓，又有多少大事呢？细节才更能看出很多东西来。

她此刻想的倒是湖里的鱼的事情，听那个妇人的意思，这鱼好像有很大的土腥味，即使之前让老东家的大厨来烹饪，也不能避开这样的缺陷。也不知道到底是那个厨师手艺不到家，还是这鱼真的有那么重的腥味，不过，一般如果鱼又很重的腥味的话，通常是跟养鱼的环境有关的，杜笑笑走近湖边再次观察，发现这里的水质其实还是很清的，鱼的体型比较大，但形状优美，鳞全眼清，不像是肉质会腥的样子，就判定，应该是那里的厨师不擅于做鱼的关系，既然如此，那不如现在捞一条来自己做下试试，若是能够料理好，一来可以找到条路子消耗这些鱼，二来，说不定还能开发出什么上级来，毕竟，她的那个酒楼的铺子还没有想好做什么用，而民以食为天，做吃食总是占便宜的。

正想着若是真的想吃，应该怎么处理才好，她以前在现代吃鱼的时候比较多，所以做法也花样繁复，只是每种做法适合的鱼都不同，而且对于调料的要求也不一样，所以具体能做什么，还是要去厨房看看这里的条件适合做什么。

正想着转身再去厨房看一眼，就遇见李志龙手里抱着一个筐回来，筐里红彤彤的一片，看见杜笑笑站在湖边，他径直走去伙房的脚步一转，先过来见礼了。杜笑笑摆手让他不必多礼，看着他手里抱着的筐问道：“你这是？”

李志龙道：“回少爷，刚与这边的老管事做库房的交接，点数的时候发现了这一筐辣椒，老管事说是去年收的，因为辣味太足，没什么人敢吃，就晒干了收了起来，我刚见到觉得若是再放下去恐怕不好，就想着拿去伙房，看他们能不能有什么用处。”

杜笑笑点点头，随手抓了一把起来看，发现这辣椒的确品相不错，皮面油亮，辣气扑鼻，她下意识的闭了下气。然后才若无其事的转身跟李志龙继续聊天：“点数库房还顺利吧，这边的东西应该不多。”

庄园上和主宅的配备自然是不一样的，庄园上主人不常住，即使偶尔过来，也为了要体验野趣，所以对物质要求不高，若是实在要求精细，贴身常用的东西也都是随身带着往来的，所以这边贵重的器物家什不多，会放在库房里的就更少，所以库房里最多的会是庄园每年收成的一些易储存的农作物，或者是腌制的鸡鸭鱼肉什么的。

凤凰镇地处整个大景朝的中间部分，气候环境更偏向于现代天朝的南方地区，口味也像，所以对于这种重口味的东西本不应该准备这么充足，可是这里的老管家是之前战乱期间随着父亲从北方逃荒过来的，所以手艺更偏向于北方，很会做些腌鱼腌鸡什么的。所以这里的库房里面这些东西很多，但种类比较少，所以点数并不费劲。

李志龙道：“数量还可以，但种类单一，整理起来倒是不麻烦。等我这边再整理一下，送回镇上给少爷过目。”

杜笑笑道：“这事不急，你处理好就行，只是你等下可以带着伙房里灶上的那位一起去库房看看，今日是否有合适的东西入席。”