第123章 留香居开张（1/2）

这次新饭馆的开张，莫晴晴比糕饼铺子更用心了，一方面，做菜是她的爱好，另一方面现在的资金也比之前足了，她也可以做更好的准备。

光菜谱，她就拟定了好几份，还试烧了好些，这一阵子大家感觉饭菜比之前丰富了很多。

小武天天都在问：“大嫂今天烧什么？”

紫娟笑道：“小武的嘴以后会被晴姐姐养刁的，吃了晴姐姐的菜，以后出去都见不得别人的菜了。”

莫晴晴拟了两份菜单，一份是给楼上雅座的，菜式精致，食材更高级一些。

另一份就是楼下大众化一点的，有荤有素，为了开张，她还准备了8折大酬宾活动，来的客人不仅打八折，还有好吃的点心赠送。

莫晴晴特意选了集市的日子开张，就是想有些赶集的人也可以来吃些平价的饭菜。

不过农民还是来的少，莫晴晴想想当初第一次赶集的时候，自己也是舍不得进饭馆的，只是买几个肉包子吃，就觉得很奢侈了。

在开张前，莫晴晴让文钥画了一些宣传单张，绿萝和小武到街上分发，所以在开业前，已经有不少人知道这里有打折活动了，所以开业的当天，人是很多的，按照当地开张的习俗，放鞭炮，敲锣打鼓这一套，是免不了的，莫晴晴还从刘二哥的铺子里借了两个伙计，帮忙打下手。

因为有折扣，菜式又新鲜，众人吃的很满意，除了绿萝和紫娟在那边守着糕饼店以外，小武和文钥也来帮忙，店里忙的不可开交。

第一天营业，就实现了赢利，虽然因为打折和赠送，赢利不多，但总算打开了局面。

接下来的经营，莫晴晴想着楼上保持精致高雅，楼下还是大众化一点，每天推出一个特价菜，前世知道的那些商务营销经验，感觉可以在这里一一试用。

不过文宇提出了一个很有意思的问题：“留香居可有酒没有？”

“什么酒？”莫晴晴还没有想到。

在这个时代，每个酒家饭馆都有自己特有的酿酒来吸引客人，而且都是独家的秘方。一个饭馆要是没有自己的特色酒，那样是不能吸引更多的客人的。

莫晴晴想起得月楼的得月春，就是蛮能醉人的一种酒。

在现代，酒可以去批发，但在这个时代，只能自己去酿了。

莫晴晴打开系统去问，系统到是给了方子，但是这个方子有点普通，要想特别一点，得自己想。

晚上莫晴晴坐在槐树下，在想酿酒的方子，这时文宇走来，拿给她一张方子。

莫晴晴一看，的确有些特点，就问：“你从哪儿得来的？”