第321章 厨定江山(5)(1/2)
第321章厨定江山(5)
一炷香的时间很快就结束了,众人又回到了自己的灶台旁边。孙老太爷笑呵呵的走上前来,“食材都看了吧,心中可都有数了?”孙老太爷问道。众人点头,表示已经清楚。“好,那就好。现在请双方各派三个人,前来挑选食材。听清楚,这挑选食材需要一样一样挑选,一方选完一样,换另一方挑选,依次进行。你们挑选的所有食材,都必须被运用上,并且不得额外使用自己准备的食材,都听明白了吗?”孙老太爷问道。
“是。”众人齐声回答。
未央一方派出的自然是未央,闵儿和胡秋三名女将,而对面则站出来三名膀汉,其中为首的一位,年龄看着约在四十岁左右,身高马大,留着灰白色的长胡子,在胸前结成辫子,看起来很另类,与众不同,让人一眼就能够在人群中认出他来。
“这个人叫巴彦诺尔汗,是关外很有名气的神厨,我从前便听人提起过他。他现在跟在云多獒身边,负责云多家的膳食,身份地位,就和我师父在咱们太府的地位一般,是说一不二的。别看他这个样子,长得很年轻,却其实已经有六十岁了。”胡秋小声说道。
未央和闵儿不绝有些吃惊,这人看着精壮,双目炯炯有神,皮肤黑亮,并不像是个六十多岁的老人。未央点了点头,心说,看来并不能掉以轻心啊。
“远来是客,就由关外的朋友先选吧。”孙老太爷说道。
那巴彦诺尔汗也不客气,走到桌案之前,率先拿走了玉米油,未央沉思了一下,拿走了精盐。盐乃是百味的精髓,先把盐拿走,是必行之举。那巴彦诺尔汗第二次出手,直接拿走了菜籽油,看来这是他们的策略,场上一共只有两种油,玉米油和菜籽油现在都在关外一方,未央这边就一种油都没有了。
“小姐,他们显然是故意的,咱们中原地区的菜式,煎炒烹扎,哪一种都要用到油,就算他们需要油,也不用两种油都占了啊,这明显是刁难咱们。”闵儿不忿的说。
“这样的比赛规则,本来就是有这样的谋略在里面,他们这么做也不算犯规,稍安勿躁。”未央安慰道。
轮到未央挑选食材了,未央扫视了一圈,这次没有给猪肉,给的都是猪的内脏,虽然说熬油使用猪肉最好,但是也并非不可替代。未央拿起了身边的一份牛肉,今日给的这牛肉,肥瘦相间,只要不做炸食,从牛肉里提炼的牛油也可以做菜,用得好的话,还会激发食材特有的香味。
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