第320章 厨定江山(4)(1/2)
第320章厨定江山(4)
未央自然知道轩公公的意思,谨慎的点了点头。众人来到太府站定,未央注意到,这里正是自己第一次入浮华宫时,拣选食材的那个大厅,此时已经被重新布置一番,左右两侧俨然变成了两个缩小版的灶台膳房。
“众人听着,距离厨王争霸正式开始还有半个时辰,因中原和关外用火用灶,乃至烹饪器具各有不同,诸位可以根据自己的烹饪习惯,在这半个时辰里,任意调整,更改自己的膳房,现在开始。”轩公公吩咐道。
不用说,这一条显然是为关外之人准备的,而且明显是云多獒强加上的,因为关外那边云多家的人显然是有备而来。一听此言,便迫不及待的忙活了起来。未央这边,众人不过是调整着砧板的摆放位置,将自己用惯的刀具摆放出来,便再无其他,再看云多家那一边,可就热闹多了。
“小姐,他们这是在干什么呢?”闵儿碰了碰未央的胳膊肘,朝着对面眨了眨眼睛。
未央循着闵儿的视线看过去,也确实被对面云多家的阵仗吓了一跳。只见他们在对面放置了一个巨大的铜鼎,这鼎可以轻轻松松的装下三四个壮汉,约有半人高,他们又将一个比铜鼎小一圈的土黄色的丑陋的大陶瓮放在了铜鼎之内,然后用陶泥把陶瓮和钟鼎中间的缝隙填满,才算是完成。
“这应该就是关外特有的灶台,名叫,坑炉。”胡秋到底有些阅历,从旁解释道。“在关外听闻有一种烹饪技法名叫坑烤,这坑炉原本是直接往地下挖坑,进行烹饪的,恐怕是因为在这太府,无法制作坑炉,他们才想出了这个法子,模拟了一个坑炉。至于这坑炉如何使用,怎么烹饪,能够制作什么样的食物,便不得而知了。”
关外那边的风景真是一道接着一道,这边才刚刚安置了一个硕大的坑炉,另一边又有人在制作一种少见的锅灶。只见他们把原本架在灶台上的铁锅移开,从灶台中间调整了炉火的位置,让整个火焰全都集中在灶台的中心,火苗从灶台口窜了出来,燃的很旺。此时有人拿出了一种平底的大铁锅,架在了火上,这种平底锅在中原也很常见,通常用来制作油煎食物和烙饼,但是像这么大的平底铁锅却并不常见。只见那些关外的厨师,又拿出一些石头,这些石头一个个圆滚滚的,没有什么棱角,已经被清洗干净,上面还沾着水珠。他们直接把石子倒在了平底锅上,这样一来,这变成了一锅烧石子,看起来很古怪。
“胡秋大人,这又是什么做法?这石头难不成也能吃?”闵儿问道。
这回轮到胡秋摇头了,“关外部族众多,听闻每一个部族都有自己独特的烹饪技法,这种加热石头的烹饪办法,我也没有听说过。”胡秋说道。
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