第175章 宴请王爷（三）（1/2）

“红烧肉交给你了，老蔡，做了这么多次，你应该也差不多会了，把肉泥拿过来，蔡大，烧火。”颜洛将葱花姜等调料掺和在肉泥里面，加入了盐糖，酱油一点，慢慢的搅匀。

老蔡接过了颜洛的锅“好嘞。这红烧肉就交给我了。”

颜洛招招手，挑了个机灵的，“来，过来把这些肉泥团成丸子状，然后沾着糯米，就像是这样，”颜洛将肉泥上裹了一层糯米，在糯米球的上面放上了几个花瓣，还有的几个放上了枸杞，白色和红色让人眼前一亮。

“看会了吗？”颜洛将做好的几个放进蒸笼里，“然后放进蒸笼蒸就行，大约一刻钟。”

“明白了，掌柜的，交给我吧。”学徒高兴的说道。

“掌柜的，这些田螺收拾好了。”蔡五说道。

“老蔡，你这些徒弟都是按照你的姓来叫的？”颜洛笑着问道。

“是啊，掌柜的，我这为了省事，从蔡大排到了蔡七，从这边开始，一到七，还有三个徒弟留在了连城。”老蔡哈哈一笑，“我这也没有孩子，她们这些以后就给我养老送终了。”

“取名也太随意了。”颜洛笑了笑，“不过倒是好记忆。”

“是啊。”

“蔡五，你把田螺再好好洗洗，这个洗不干净不行。”颜洛吩咐道。

“明白掌柜的。”

田螺是颜洛偶然所发现的，不过这个东西并没有传播开来，一般是家里比较穷的才会去河边、湖边挖一些田螺充饥吃。不过，这在京城还没有流行开来，但是考虑到这个时节，估计也吃不了几次了。

“掌柜的，这田螺都没有人吃，我们给王爷吃，能行吗？”老蔡还有些不确定，“人家王爷什么东西没吃过。”

颜洛摆摆头，“你想的不错，但是也有一个问题，人家山珍海味都吃了，吃的不就是点新鲜吗？”

“有道理……”老蔡一想，也是这么回事。

“行，我就给你们看看，这个田螺怎么做。”颜洛换了一个锅，“蔡大，来，烧火，你个火烧的很好啊！”

“谢谢掌柜的夸奖。”蔡大嘿嘿一笑。

锅热了，倒油，油开了以后放入辣椒葱花姜，“咳咳。”刚一炒，辣味就出来了，整个厨房呛得慌，“咳咳，太辣了。”

颜洛迅速将盆子里的田螺倒了进去，翻炒一下，接着又倒入了酱油，略一翻炒，加水，盖锅。“还是缺了调料啊，也不知道这样能不能好吃。”八角花椒之类的她还没有找到，若是找到了还能好一些。

“掌柜的，大约多长时间？”蔡大问道。

“一刻钟以后我来看看。”颜洛把这边又放下，着急忙慌的去做别的菜。

终于，一个时辰后，福寿王爷到了。

“颜掌柜的，这大老远的就闻到香味了，看来今天这一顿准备的很好啊。”福寿王爷一进门就说道。

“参见王爷。”颜洛领着一众跪身道。

“起来吧。”福寿王爷这次来，只带了三两个人，手里倒是也拎了点礼品。“这是给你夫君的，听说怀孕了，补补吧。”

“谢王爷。”颜洛笑着接了过来，“王爷，里面请。”