第564章 鱼非鱼（2/2）

道理很简单，普通的菜馆，菜做的味道好就可以了，但是到了高档的酒店，味道只是最基础的东西，真正能让你脱颖而出的是菜的创意。如果没有创意，无论怎么做菜，也只是一个平庸的厨师而已。

大概过了一盏茶的功夫，随着一声响亮的罗声，比赛终于开始了，赛场的一边挂着一个大条幅，随着罗声一响，条幅随之打开，而这上面就是这次比赛的主题。

所有人定睛一看，只见上面写着三个漂亮的形体字：鱼非鱼！

“这次的考题是鱼啊，之前我就猜可能是鱼，看来这次是押重题目了！”一位厨师高兴的说道。

“我说哥们，你这眼睛是怎么长的，看准了，是鱼非鱼，不是鱼，你要只是直接做一道鱼上去，我保准你这笔比赛就凉了。”

“鱼非鱼，这到底是什么意思，难道不让我们用鱼，还得做一道鱼？”

这些厨师虽然各个厨艺精湛，但是很多人文化水

平很一般，脑筋也不太够用，所以一看到这个似是而非，雨里雾里的题目顿时有些懵比了，站在原地闹着头，愣是不是道该怎么做。

评委席上的几位评委一看，顿时乐了，其中坐在最中间的一位老者对着旁边的一位老者笑着说道：“老严，这次这个题目是你出的吧，是不是有点太难了，你看下面的厨师，好像都没什么思路啊。”

被称作老严的老人笑着捋了捋白的胡子说道：“我要的就是这个效果，以往没错我们的题目都太过俗气，什么阳春白雪，锦上添，虽然听着很文雅，但是都是里胡哨的小把戏，等到到了全国比赛的时候，往往就落了下风，所以这次我有意增加了难度，他们之前绝对猜不到这个题目，所有的厨师都要现场构思，否则绝对想不出好的点子。这样一来，能把他们的创意和悟性最大程度的表现出来。你觉得怎么样。”

“我同意你的看法，我们帝都的厨师，虽然在厨艺上和功夫上都非常强悍，但是创意一直一来都是我们的短板，这么多年了，也很难看到有一些新的菜被创作出来，显得有些乏力，如果你这手真能成功，倒是一个新突破。”

两个人在台上谈笑风生，而下面这些厨师可就挠头了，比赛时间依旧是一个小时，而眼下已经过去了二十分钟，结果他们还是不知道做什么，很多人内心开始着急起来。

丁想敢开始看到这个题目也是没有什么思路，不过经过一番思考后，他脑中忽然有了一个点子。

于是他立即娶来了一条鱼，开始做了起来。当然，现场想出创意的也不只他一个，能来到复试的，也不全是白给。

剩下的厨师也不能干愣住，自己没有创意，就偷偷把眼睛瞄向了其他的厨师那里寻找起灵感来。的而有些暴躁的厨师，直接退赛了，临走的时候还不忘痛骂评委几声。

“你说丁想能不能搞定啊，看样子这厨师比赛还没那么简单。”坐在看台上的林熙儿他们也开始为丁想担心起来，这次比试的题目他们也看见了，反正他们是一脸懵比，更本不知道要做什么。

“你看，他好像是找到思路了，正在处理鱼呢。我想应该没问题吧。”陈葳蕤一指比赛场地中的丁想说道。

只见此时丁想用刀飞快的将一条鱼处理干净，之后把鱼肉全部削了下来，不过让人没想到的是，这些鱼肉他却没有用，而是全部扔在了一边，反而是将所有的鱼骨留了下来。

如果此时有人注意到他的手法，绝对会为止咂舌，因为还没有人会把鱼肉扔了，用鱼骨做菜的。

当然，这也正是丁想的独到创意，将所有鱼骨都整理好之

后，他将体内的内劲全部聚集在手上，之后一掌拍在面前的鱼骨上，这些鱼骨因为承受不了这一掌的强大力道，里面的骨髓全部被压榨出来。

丁想顺势将这些鱼的骨髓全部收集起来，之后再次取过一条鱼，故技重施。

就这样，转眼间十条鱼都被处理完了，丁想面前的碗里被装满了一碗的鱼骨髓，如果不是拥有内劲的帮助，任何厨师都别想将鱼的骨髓提取出来，更被说一次提取这么说，所以说就单单是这做菜的手法，其他厨师就是无法企及的。

丁想将鱼骨髓倒入过来，放进自己精心准备的秘方中，转眼间，锅里的汤就变成了青白色，颜色非常的好看。

于此同时，丁想不断的将一些粉丝放在旁边的水里煮好，之后一起放在过来搅拌，最后一锅鲜美的鱼汤就做好了，当然，如果从外在上看，所有人都会以为这是一碗煮粉丝，而绝对不是一道和鱼有关的菜，因为从这碗汤里，连一点鱼的影子都没有。

（本章完）