第498章 是时候展现技术了!(2/2)
当然,他们之前也听说过这里的生意不好,在看到这里这些服务人员,心里更是有些不屑,要不是没那么多耐心,他们实在不会来这里。
男人找了个位置坐了下来,拿起菜单看了一遍,随意点了几个菜,结果其中有两道没有,男人顿时大怒一排桌子道:“你们这还是酒店吗,连这么简单的菜都没有,我看你这地方还是赶快关门算了,以免丢人现眼!”
经理急忙一脸歉
意的说道:“实在对不起,你先消消气,刚好几天你点的菜我们的食材用光了,你换一道其他的,我们马上去做。”
这时旁边的一个男人劝道:“算了,我们即使随便吃一口,吃点什么都行,这酒店一看档次就不行,你就别那么较真了,经理,这样吧,你们酒店有什么招牌菜就给我上什么吧。”
看到这位男士倒是很通情达理,经理才稍微放松了下来。
“听到了吗,赶快去做吧,什么好吃端什么,速度要快,别磨磨蹭蹭的!”刚才那个带头的男人冷着脸说道。
经理只能急忙去让大厨做菜。而站在不远处的陈葳蕤把刚才的事情看得清清楚楚,她对经理好奇的问道:“为什么客人点会没有?”
“陈总,这也不能怪我们,酒店里的客人少,那些名贵的食材我们买回来也卖不掉,而且非常容易坏,所以贵重的食材我们就好长时间不卖了,刚才他们点的菜刚好即使这一种,所以没法做,还有就是咱们的厨师水平有限,不是什么菜都能做……”
陈葳蕤听完无奈的点点头道:“好吧,几天就暂时这样了,但是从明天开始,所有的食材不论多贵,只要是菜谱上有的,就都要备好。”
“好的,陈总我记住了。”经理说完,就急急忙忙去后厨了。
“丁想,你昨天晚上不是说你要来当大厨吗,现在到你出手的时候了,那桌客人一看就不是好伺候的,你要是能把他们搞定,就说明你的实力很强,怎么样,现在要不要出手!”林熙儿想起了昨天晚上她和丁想打的赌,所以趁着这个机会,打算为难一下丁想。
丁想露出一个自信的笑容,从容不迫的说道:“林大小姐都这么说了,我要是不应战,那我岂不是很没面子,既然这样的话,我就露一手吧。”
说完他大步走向了厨房。两个人不知道丁想要干什么,好奇的跟在后面。中途遇到了经理,看到三个人来到厨房,经理立即劝说道:“陈总,厨房里正在做菜,全是油烟,你们还是别过去了吧。”
陈葳蕤摇了摇手,表示无所谓:“你不用管我们,我们自己来就好了。”
经理也听也不再多说什么,带着三个人来到厨房。由于这里客人现在很少,多数灶台都空着,丁想虽然找了一个灶台生气了火,放上锅,里面加了半锅水,盖上锅盖之后,去到一边,拿过来几个土豆,一个萝卜和一把粉丝,除此之外,又挑选了一颗白菜。
看到丁想选的这几样食材,林熙儿傻了,有些不敢置信的说道:“你别告诉我,你要用这几样东西做菜?”
“怎么了,用这几样不行吗?”丁想一笑道
。
“开什么玩笑,这土豆白菜,萝卜粉丝,谁会来酒店吃这种菜,工地的工人才吃好吧。”林熙儿有些惊讶的说道。
丁想摇了摇手指道:“林大小姐,这可就是你不懂了,烹饪最重要的是技术,以及味道,其次才是食材,好的食材放在无能的厨师手里,也照样做成垃圾,相反,最普通的食材,放在大厨的手里,也能成为美味佳肴。今天我就给你展示一下什么是真正的大厨!”
说着丁想飞快的将土豆和白菜去皮,用热水烫了一下,捞出来放在一边。之后又把白菜和粉丝也烫了一遍放在一边凉好。
之后将四种食材一起放在一过白水里煮了起来。
看到这一幕,就连陈葳蕤也无语了,清水煮白菜,这哪里是大厨的手艺啊,这种事情只要有手就能做好吧,所以此时就连陈葳蕤也开始怀疑,丁想是不是在胡闹……
(本章完)
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