第498章 是时候展现技术了!(1/2)
厨师嘀咕的声音非常小,其他人都没听见,但是丁想却听的清清楚楚。对于厨师的抱怨,他也非常理解,毕竟谁遇到这种情况都会有所不满。
现在看来,到了他出手的时刻了。
“大小姐,酒店的情况你也都看到了,不知道你有什么吩咐?”经理已经带着陈葳蕤在酒店里转了一圈,该看得也都看过了,所以现在想征求一下她的意见。虽然他以前从来没有见过这位大小姐,当时他的消息还是非常灵通,已经得知了陈葳蕤的情况,所以现在嘴巴非常甜,张口就是大小姐,这倒是让陈葳蕤有些不适应。
“你不用这么客气,叫我陈小姐就好了。”
“那怎么好了,我看就叫你陈总吧。”经理满面笑容的说道。
“也好,总之不要太见外。我来到这里还不清楚这里有多少员工,所以麻烦你,把所有员工都着急过来,让我看一看,我从今天起就正式接手这家酒店了,总得先认识一下人吧。”
经理急忙点了点头,用对讲机把所有人都叫了过来。这家酒店在最巅峰的时候曾经拥有上百名员工,而现在只剩下了不到二十个人,衰败的程度可想而知。
至于为何会落到如此的地步,到也不是这里的经营者不会经营,而是周围开了几家新的酒店,除去服务不谈,对方的地段显然要好于周家这边,所以客源一下子就少了很多。后来对方又用更高的薪酬,挖走了酒店里的几名大厨和管理人员,这给了酒店致命一击,之后就一天不如一天,走到了现在的地步。
能留下来的员工基本上都是能力一般的人,如果不是跳槽有困难,他们恐怕也早就走了。毕竟谁愿意在这里白白耗费青春呢。
大约过了五分钟的时间,所有的员工都到齐了,一共不到二十个人。丁想仔细的看了一遍,这些人不是老就是弱,唯一年轻一点的就是前台的接待了,大概二十岁出头的样子,但是这妹子体重也真是高了点,目测最起码将近一百八十斤左右。
如果不是迫不得已,估计也不会让她当前台吧。
大概看了一遍,陈葳蕤和丁想对视了一眼。他们在来之前已经商量过了。既然要改变这种被动的局面,只能背水一战。凭着眼前这幅阵容肯定是不行的,所以他们要大幅度提高工作人员的人数,至少增加三倍以上,如果情况有所好转,人数还要增加。
只有人数上去了,服务才能上去。而眼前这些人明显是不够的。
所以陈葳蕤对众人宣布道:“我想大家之前也应该听说过我了,我叫陈葳蕤,从今天开始由我来接管这里的事务,把酒店从关门的边缘上拉回到正轨。所以从
今天起,大家的工作态度要改一改了,不能在如此的散漫,工作的质量也要有所提高。当然,我也知道大家的苦衷,所以我会马上召集新的人手过来,大家的工资也都会上调,跟其他酒店的员工没有区别。”
众人一听要涨工资,心里自然非常高兴。但是听到陈葳蕤说要把酒店从倒闭的边缘救回来,还要值增加人手,他们的心里都笑了。新说这个小姑娘真是太年轻了。
他们这家酒店遇到的是一个死局,谁来了都没用,酒店最重要的就是地段,其次才是服务,新开的那几家的那几家酒店已经把他们围堵在了中间,客流全部被截断,想要逆转这样的局势几乎是不可能的。而员工的工资来源是收入,按照目前的情况来看,他们的收入不会有什么好转,结果去增加的人员和工资待遇,这简直是加快自己的死亡,争取早日把所有资金全部光。
此时此刻所有的员工的想法都差不多,他们这里恐怕是最后的狂欢了。所以听完陈葳蕤的话,底下的人也没有任何兴奋的样子,只是回以了稀稀拉拉的掌声。
陈葳蕤之前的化妆品公司做的红红火火,底下的员工各个都是升龙活虎,精力满满,现在看到这样死气沉沉,要死不活的场面,她的心里当然很不爽。但是事情摆在她的面前,她也没有什么选择的余地,只能选择继续面对。
就在场面一片尴尬之际,楼下传来一阵呼喊:“人都哪里去了,这酒店没人管了吗?”
经理一听,立即说道:“楼下应该是来客人了。”
陈葳蕤要说的也说完了,于是解散了众人,让他们下去接待客人。
“对不起先生,刚才我们酒店在开会,怠慢了您实在不好意思,不知道你是住店还是吃饭?”来到大厅,经理一脸笑容的走了上去。
对方是一个中年男人,后面还跟着两个男人,他们都是本地人,今天过来这边办事的。眼下已经到了饭口,他们本想去附近的几点吃饭,结果其他酒店都已经人满为患了,需要等好久才能吃上。所以他们只能选择别家。
结果一连走了好几家,人都很火爆,只要周家的酒店没人,所以他们就来到了这里。
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