272.敞开心胸（1/2）

沈向琬两辈子在这个行业里，自然也是明白一些规矩的。

厨子行业有一个不成文的规矩，有大厨就怕教会徒弟饿死师父，所以招收学徒从来不会悉心指导对方手艺，只图着榨压那些学徒们干活。

学徒们想要学手艺，就得凭着机灵劲儿，趁着帮厨的空档偷学本事。

前世，沈向琬也经历过这种事儿。

她遇到过那种特别怕被人学到本事的大师傅，可也见过那种肯把技艺传授给他人的好师傅。

沈青河就是第二种厨师，他一直会用宽大的胸怀对待学徒。

沈向琬觉得，这才是一个大师级的厨师应该具有的品德。

厨艺是藏不住的，只要厨房有学徒干活，手艺就会被人学的到。

与其让学徒们费劲偷学，留的一个刻薄的名声，还不如敞开心胸，好好的培养徒弟。

教会徒弟饿死师父这种事儿，其实制定好了规则，是不会发生的。

这个问题，沈向琬在前世的时候，就已经找到了很好的解决办法。

而沈向琬以后也打算让鼎香楼开始招手学徒，她自然也不会像云来酒楼的那些厨子，不准他人学艺。

像石锁这样爱问问题的孩子，她还是挺喜欢的。

她刚刚真的是想要考考看，这孩子的悟性怎么样。

却不想他的胆子那么小，还受了惊吓。

真是的，云来酒楼的那些厨子，都是些什么人？

沈向琬温柔的冲石锁说道：“你别怕，这里不是云来酒楼，你认为我是会随便把人给撵走的那种东家吗？”

石锁愣了一下，盯着沈向琬看了好一会儿.