271.学手艺(1/2)
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“娘,这个我自有用处,您别担心。”沈向琬笑着抬头说道。
沈九娘也知道,沈向琬点子多,虽然有点担心,但见她这么说,也不多问了。
她也怕女儿累坏了,盛了一大碗炒饭塞到沈向琬的手里:
“先吃东西,别把肚子给饿坏了。”
沈向琬笑着接过来,低头看着这冒尖的一碗饭。
这炒饭是用猪油炒的,米粒一颗颗的分开,亮晶晶的十分好看。
外加新鲜的虾仁,还有水发的恰到好处的干贝丁,鸡蛋块儿,小香葱末儿……
简直是又好看味道又香。
李德生等几个小学徒们,都站在沈向琬对面,一人捧着一个大碗吃的欢。
沈向琬这时候才终于感觉到饿了,她也赶紧开始吃了起来。
原本以为一大碗太多,她会吃不了。
可沈九娘的炒饭做的太好吃,一动筷子就停不下来了。
不知不觉的见了底,沈向琬这才感觉到自己吃撑了。
不过,吃饱了也有更多的力气干活了。
整个下午,档口不营业,沈向琬就让李福生和石头还去帮着沈九娘处理晚餐营业的活。
她只带着石锁一个,继续处理那一片大肉。
猪后腿的肉跟猪小肘的不太一样,后腿肉厚,味道不会那么腥。
所以不用像猪小肘那样泡太久。
半个时辰后沈向琬就把肉捞出来,整块儿的放入大铁锅里。
锅里加入凉水没过猪肉,灶底加大柴大火烧开。
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