第36章 药膳(2/2)
绿芸钦佩的看了木兰一眼,没想到木嬷嬷不光会吃,她还很会做。
木兰掀开盖子,一股热气伴随着扑鼻的香气喷发而出,瞬间弥漫了整个厨房。
厨房里正在忙碌的众人都停下手里的动作,齐齐把目光看向她。
只见汤煲里只剩下一半的汤汁,露出显得很是软烂的鸽子肉,旁边浮浮沉沉的飘着已经炖软的药材,红白相间着很是好看。
木兰接过绿芸递来的勺子,轻舀了一勺乳白色的汤汁凑近嘴边,轻吹了几口气,小口小口的喝了起来。
随着她的吞咽,闻着那越发引人食欲的香气,屋子里大多数厨娘都感同身受的干吞着滑动喉咙,嘴里不自觉的分泌出口水。
木兰细细品尝,因为不是乳鸽,这味道还是差了些,药材好像也有些不对,似是因为年份和出产地的关系,比着她脑子里记着的“味道”,这汤还是差了不少。
还有那雕酒,似乎也不够香醇,不过细想她如今的情况,这汤也算是不错了。
木兰又馋嘴的喝了几口热汤,从喉间到胃部传来一阵暖意,她陶醉的半眯眼,正准备再喝几口,谁知身边突然一暗——
木兰咬着勺子偏头,就见一个中年女人紧盯着汤煲,两眼直冒光。
木兰见了警觉的拿布巾包裹着汤煲把它端离炉灶。
绿芸见了在一旁解释,木兰才想起这位就是以后要负责她药膳的厨娘。
见那个方厨娘眼珠子眨都不眨的随着汤煲走,木兰稍一犹豫,还是从旁边拿过一个小碗,拿勺子从里面舀出一些汤水。
看着小碗里的汤,木兰又用筷子把鸽子头和两只翅膀两只脚夹出,因为炖的时间长,这骨肉早就分离了,她夹的很是轻松。
木兰把小碗推向方厨娘,看了一眼厨房里依然虎视眈眈盯着汤煲的其她人,她招呼着绿芸拿食盒把汤煲装好,提着就走了。
别想她会把口里的肉让出来,她就不是那么大方的人,至于那一小碗汤,还有那没多少肉的一头两翅两脚,那落到谁嘴里就不归她管了。
一路回到了青竹院,有了这个鸽子汤垫底,木兰又欢喜的用了晚膳,吃的好又吃的饱,这心情自然不错。
等去了汀兰院后,木兰又如昨日那般的给钮钴禄芯兰做了一番保养,因着效果很好,两边都觉得很满意。
第二日,木兰和绿芸红莲两人又在配药房忙了一上午,等中午用膳时,那道药膳鸽子汤又送来了,虽香气闻着没有她昨天做的那么浓郁,可吃到嘴里后,木兰却是满意的点头。
看来那个方厨娘还是用了心的,这药材的顺序放对了,虽然时间掌握上略有不足,不过因为今日用的是真乳鸽,这食材的改变也弥补了些不足。
既然这个方厨娘的厨艺不错,而她写得药膳方子也很详细,只要这个方厨娘全部按照上面的步骤认真做,想来她应该能做的不错。
这么想着,木兰就歇了午膳后又去厨房教导的心思。
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