第一百七十六章 美味，有条不紊（1/2）

此时等在院外的他人也都闻到了那种奇妙的味道。

有的人默默在吞口水，有的人闭上眼睛，贪婪地嗅着，还有人忍不住交头接耳地议论起来。

“哎，闻到了吗？好像是鸳鸯羹的味道。”

“嗯，好像是，不过又有点不大一样？”

“的确，鸳鸯羹的味道闻上去会更呛鼻一些，但这个味道，柔和中又不失原本的滋味，掌勺之人，起码要有四十年以上的经验，才能做得出来。”

“而且，不知道是不是我的鼻子不大好使，我竟闻不出当中都用了哪些香料。”

“我也没闻出来。”

“我也是。”

……

今日来参加考试的，多得是从全国各地赶来的一些有名的大厨。

毕竟能进御厨房，跟随卫鸿泰这位灵厨工作和学艺，是多少厨师梦寐以求的。

当然了，这些人也不是吃素的。

他们当中大部分人，不仅资历深厚，手艺更是不用说，连他们都闻不出卫芷兰的鸳鸯羹里面到底使用了哪些香料，更别说旁的那些单纯来凑热闹的人了。

鸳鸯羹即将大功告成，距离考试结束，只剩下一炷香的时间了，其他人都已经着手开始剔骨去皮，准备制作鱼片了，卫芷兰却刚刚将竹篓里面的那条鲜鲈鱼洗干净，放在案板上不住抚摸。

鱼啊鱼，等一下可能要委屈你了，会有一点点痛哦，你要忍一下，我保证，一定把你收拾的漂漂亮亮的，让他们知道你的肉有多好吃。

这样想着，卫芷兰从面前那一排刀里面，挑出一把趁手的，啪就是一刀，直接把那条鱼拍晕过去。

由于她下手颇重，拍晕鱼的动静一下子引来其他人的注目。

卫芷兰举起那条晕掉的鱼，笑嘻嘻地冲其他人挥挥手：“抱歉啊，声音有点大，你们别管我，继续继续。”

其他三人莫名其妙看她一眼，便又重新低下头，继续跟自己面前那条鱼较劲，每个人均是一副满头大汗的仔细样，卫芷兰注意到，她旁边那位伙夫大哥，连上衣都脱了。

不怪他们费劲，鲈鱼肉很嫩，下刀的时候必须轻而快，力道稍微有点过大，或是中间有所犹豫，都容易将鱼肉给弄碎，从而影响口感。

所以，下刀时一定要很小心很小心，必须全神贯注，非常仔细才行。

本身今儿个天气就热，大太阳明晃晃的照在头顶，稍微站一会儿就是一身汗。

加上考试时间有限，众人精神紧绷，又在灶台边站这么久，难免汗流浃背。

这样一看，卫芷兰反倒是最轻松的那个，从头到尾一直不紧不慢，毫无紧张之色，就连最后

这一步最细致的工作，她也表现的游刃有余，不仅下刀快而稳，而且速度比其他人都要快。

其他人还在吭哧吭哧一片片往下片的时候，卫芷兰大半条鱼都已处理完了。

她看了一眼正在他们桌前不断来回巡视的那几位御厨。

一共五个人，想来也吃不了太多，于是她将片好的鱼片整齐码在事先准备好的冰盘上，将没有一丝鱼肉残留，干净的仿佛洗过的鱼骨放入差不多煮好的鸳鸯羹中。

待卫鸿泰开始倒计时，其他人手忙脚乱整理摆盘的时候，她再将鱼骨捞出，将辣羹与清羹分别盛入小铜炉当中，如此，这样一盘精美的鸳鸯脍便做好了。