第116章 焖制肘子（1/2）

青宁凝谦虚地笑了下，提醒道：“诸位还没尝俞大厨的鱼呢，这鱼肉摆盘似儿般好看，料来味道也是不差。”

众人经他这么一提醒，也记起旁边还有个人等着点评。

旧东家心头有些不安。

通判老头却依旧不紧不慢，先评了青宁凝，“没想到你小小年纪，确有如此厨艺，之前倒是老头我以貌取人了。果真是有志不在年高，好好好！”

他一口说了三个好，俞大厨和吴三老爷已经面黑如锅。

青宁凝莞尔一笑，大方接受他的夸奖，“谢大人赞赏。”

通判大人已经让长随夹了俞大厨做的鱼。

鱼片细嫩，入口微辣而香脆，味道竟也是不错。

“不错，不愧是御厨高徒，这鱼肉不见半点腥，味道微辣脆嫩，比老头以前吃过的鱼肉都要美味，只可惜……”通判大人朝松鼠鱼看了眼，暗暗叹息，“若是老夫没见到这道松鼠鱼，当属俞大厨这鱼片第一。”

俞大厨和吴三老爷听到前面半句，面色稍好，正要舒颜展笑，冷不丁地被老头后半句给僵住。

什么叫若没有吃到松鼠鱼，这鱼片就当属第一？

这不是明摆着说他比不过这黄毛丫头吗！

俞大厨脸色漆黑，要不是顾虑通判老头的身份，几乎要大骂出声，甩袖走人！

他堂堂御厨弟子，还比不过一个小丫头！！？

旁边观察着的酒楼旧东家见此，匆忙出声：“哈，看来这第一场有结果了，咱们不急，还有第二第三场呢，这赢第一场只是领了个头，算不得什么。”

这话说得很对，青宁凝点头，正要返回灶台。

俞大厨的声音很不善地响了起来：“通判大人凭什么说我的片片香鱼，比不上这小丫头片子的鱼！难道就因为她摆得比我的好看！”

通判老头也不生气，示意长随给他一双筷子，“你何不自己尝尝？”

俞大厨哼了声，接过筷子夹了一块松鼠鱼吃进嘴里，轻轻一咬，面色僵了下。

旁边青宁凝见他吃了自己做的，也不准备离开了，拿了筷子夹了片他的鱼肉试吃。

确实微辣脆嫩，还算不错，只是……

“切得太薄了。”她放下筷子声音很小的说了句。

如果是做水煮鱼或酸菜鱼之类的菜，弄成这种鱼片正好，可他这是煎烧，还不如直接用去刺的鱼块。

为了显摆刀工和摆盘而如此作为，却是本末倒置了。

青宁凝的声音很小，老头却颇有意味地扫过一眼。

“好了，第一场结束，咱们就尽快开始第二场吧。”旧东家见俞大厨吃了松鼠鱼后就没了意见，心头松了口气，报出第二场的题目。

“这第二场，我准备了两只猪肘子，肘子不少，但看二位如何烹制。”

猪肘子啊……

青宁凝眸光微闪，旁边俞大厨也收拾了心情，狠狠瞪了她一眼，“这一局算你赢，第二场可不会这么简单！”

“上局承认了。”青宁凝浅浅一笑。

俞大厨心头略堵，轻哼了声，甩袖先朝他的灶台走去。