第四十四章 年，一直是冷清的（1/2）

从那以后，她便不再期待，不再祈求。

今年还是两位姐姐去庙里进香，她跟着阿娘在家里做一些吃的：煎鱼，做豆腐圆，往年还要做扣肉，但今年肉不多，就算了。

阿爹默不作声的把分好的肉放在盆子里，撒上盐，盖上盖子，这样浸泡腌制两三天，然后挂起来晾晒一天，等腌制的肉表面被晾干，就可以用富有韧劲的白色麻打纸把肉块包好，挂在火炉上，期间只用茶树熏等硬木熏制，三个星期不断火，就能熏制出上等的腊肉，香味浓郁，肥而不腻，尤其是沥出多余油脂的肥肉，呈现出一种晶莹透亮的淡黄色，等到农历三月三前后，黄花开遍山坡的时候，摘一把，放锅里煮出黄水，放入大米和腊肉，是他们家最上等的佳肴，那种天，干多少活都不嫌累，因为晚上可以尝到难得的美味，一片，便可以慰劳累了一天的自己。

习风和阿娘做豆腐圆，先把做好的豆腐块碾碎，变成豆腐沫，然后像包汤圆那样把炒好的馅料包好，别人家条件允许，会用肉、蛋、菇剁碎拌匀做馅，习风家只能放一点肉末，加上蔬菜，蒜苗，对她来说，也是别有滋味，总之，比李牧家里在菜市场上买的豆腐圆美味多了。

今天，习风跟大多数同龄的女孩子一样，一整天都要围着火边做吃的，别人是为了出嫁到婆家做媳妇而准备，她，只是单纯的为了家人和自己。

吃过晚饭，还有工序，在他们的习俗里，年初一要包粽子，阿娘把糯米拿出来洗干净，然后放水泡好，如果不泡水，煮的时候，米粒膨胀，会把粽叶撑破。

习风则拿出晒干的糯米片，这些糯米片，是年前就拿糯米到县城里用机器压好，然后晒干的，有特别香浓的米味，这是做糯米花的原材料。

用油一点一点的把这些糯米片煎膨胀香脆，然后把红糖片放锅里热融，再快速的把炒好的米花放进锅里，和着热糖汁拌均匀，于是，尽可能快速的把米花累到碗里，压成塔状，在上面放一块红糖和姜，这是家家户户少不了的祭品。然后把剩下的米花揉成团，为了防止糖汁变凉了没有粘性，家里的女人都动手了，揉成拳头样的团子，放塑料袋里保存，下地的时候，或者干吃，也可以泡热水吃，是农家人热爱的零食和食物。

就这样忙活了一整天，习风看着一脸疲惫的母亲，觉得很心疼，也很担心她会不会支撑不住。

“阿娘，你去休息吧。剩下的我来收拾。”

女人脸上是特别满足的笑容，因为自己的双手，可以让这个家正常过年，也因为有个小棉袄，仿佛再辛苦，都不会觉得亏欠自己，毕竟，为了爱的人努力奉献，再苦也是甜的。

“都快放炮了吧？就不休息了，等放了炮再上床睡觉吧，不然天冷，被窝暖了不想出来。”

她拨弄着火，渴望烧的旺盛。老人们都说，除夕的火不能灭，烧的越旺越好，预示着来年家里红红火火。阿娘每个除夕，都不曾睡安稳，几次起来看火，为了烧的好，她甚至把炉架子拿开，架上早就准备好的上好的木料，炉火把整个屋子都唔得温暖明亮，但是，家境却一直萧条。

至于十二点跨年烧炮，习风一点都不想去看，别人家都到楼顶上去烧，声音可以传的很远，轰天雷满地红，一个接着一个，气势非凡，可是，她家每年都只能在地上，一个轰天雷，或者一串满地红，只能勉强的凑一个形式，可怜兮兮的鸣几声，然后看着别人家争霸天空。