第44章 全部俘虏(1/2)
这绝对不是简单的刚起锅和闷捂时间长的差别能够解释的。
白略敏锐的舌头毫不遮掩的将味道展现,滑嫩的鱼肉让人欲罢不能,不带丝毫燥火之气的辣味,没有半点苦味的麻意,层层叠叠的堆积在蓓蕾,美得简直让人感动。
白略已经记不清自己多久没吃到这么纯粹的麻辣味了,别看现在的川菜辣椒花椒一大把,得在调料中去找肉,可麻辣的本味儿也不多,而且不够纯正。
没想到,今天吃到的小小水煮鱼,竟然有这般的境界。
虽然有粉粉的鱼汤,可丝毫看不到调料,纯粹鱼肉的入味就能如此妙到毫巅,白略完全惊了。
这……怎么可能是一个见习厨师等级都没得到的厨师学徒能做出来的?
上次虽然也有此感慨,可也只以为是茶叶错过了考取等级的机会。
毕竟,厨师等级的考取错过了就得等机会,有的人运气太“好”,总是不凑巧也正常。
但现在,白略就感触很深了,面前这水煮鱼的档次显然超过茶叶的厨师等级太多。
尽管有食材原料的关系,可能够将好的食材做到这种地步,那就是厨艺了。
食材再好,没有搭配的厨艺也是糟蹋。
原本茶叶的卤肉卷让梁谦肉疼原材料也不是因为她的厨艺多差,而是那样的价格实在对不起食材。
而且厨师界虽然对食材有很大程度的保护,却也默契的觉得,厨师等级越高的人,才会接触到越好的食材,因为圈子不一样了。
一般的厨师等级太低,根本就不舍得浪费好材料好吗?
茶叶的出现,明显有些打破这种认知。
闪念闪过,白略自然不会多想,只庆幸自己运气好,居然就这么遇上了好东西。
当然,很多人就算知道好吃,也未必清楚里面暗藏的玄机,要碰见这样的食材多么不容易啊!
所以,那些袖珍的小碗就两片鱼肉,对白略来说连塞牙缝都不够,刚尝到味道而已。
虽然已经再让人去茶叶那边拿,可这点等待的时间也让白略心痒难耐,太少了,他居然不确定自己舌头有没有尝错,因此看到有评委不想吃,立刻开口让对方给他。
白略一点旁的意思都没有,他只想快点吃到美味。
可那样的话在这种场合说出来就让人堵得慌了,那妇女评委瞬间尴尬起来,却又不敢冲白略甩脸,根本下不了台来。
虽然那鱼片放在她面前丝毫没动过,可真要端给了白略,她这评委也做不下去了。
原本还想按照以往的方式温柔的解决忌讳,一时之间也被白略一句话堵在悬崖上,最终只剩下一条路,硬着头皮吃……
“呵呵!”妇女评委自我催眠的干笑一声:“说笑了,既然做了这一行就得尽职尽责,有人选择做这个,自然得尝尝。”
自我找台阶下的妇女评委不甘不愿的,并没有发现其他评委为了躲开白略的针对,已经自顾自的动筷子了。
不管心里是怎么想的,就算对茶叶的选择有再多不耻,此刻也不敢表露出来。
谁都看得出来,白略对这水煮鱼应该是很满意的,哪怕捧了臭脚人家做出来的东西好歹达到了一定水准。
所幸鱼片一入口,那意外的口感让所有的负面情绪都烟消云散了,只专心品味起来,顾不上想其他。
最终不只是从不吃辣的妇女评委拜倒在这水煮鱼的味道之下,其他不太吃辣的评委照样没躲得过。
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