第311章 团圆（1/2）

“博远娘，中堂的条案上有没有摆上几个菜。”姚‘奶’‘奶’捣了捣大娘的胳膊道，这是祭祖用的，不过可不敢宣之于口，自个儿心里明白就成。

“摆了，娘！”大娘小声地说道。

“摆一下就成了，去端进来吧！”姚‘奶’‘奶’吩咐道，别到时候惹麻烦，对祖先心意到了就好。

“是，娘！”大娘叫上姚夏穗姐妹俩把菜端了进了东里间、

“都到齐了啊！”姚爷爷坐在炕上望着满屋子的人，“今儿咱们家终于团聚了。”老爷子欣慰地说道，“小猫、小牧既然有缘一起过年，那么就别客气，咱们是一家人。”

“嘿嘿……我从来没把自己当外人。”钟小猫笑嘻嘻地说道。

“哎！这就对了。”姚‘奶’‘奶’笑道。

“好了，我也不多说废话了，吃完饭，亲家母还得赶回城里、所以咱就吃吧！”姚爷爷说道。

“这东坡‘肉’，婶子，今儿的味道足吧！”姚长青问道。

这个源远流长、名响大江南北的东坡‘肉’说穿了也就是红烧‘肉’。

有的人喜欢吃瘦‘肉’因为瘦‘肉’有嚼劲，有的人喜欢吃‘肥’‘肉’因为‘肥’‘肉’香，有的人觉得瘦‘肉’偏硬，难以嚼烂，有的人觉得‘肥’‘肉’腻，难以下咽，可惟独红烧‘肉’这道菜，‘肉’是五‘花’三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，‘肥’而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。

“嗯！‘色’泽红亮‘诱’人，‘肥’而不腻，入口酥软即化。合格了。”刘淑英品评道。

提起红烧‘肉’，大家自然不能忘记那位将吃红烧‘肉’事红烧‘肉’业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧‘肉’才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。

对于这道荤菜，姚家这些‘肉’老虎来说，可算是吃过瘾了，这量足足的，吃得满嘴流油。

“这猪‘肉’没吃够的话，这白菜猪‘肉’炖粉条里面的五‘花’‘肉’也不少。”姚‘奶’‘奶’说道。

这猪‘肉’白菜炖粉条，整整炖了两大盆，脸盆那么大，夸张吧！就这大娘还怕不够吃呢！

“应大家的要求，白菜少放些，粉条放的多些，而这五‘花’‘肉’，也切的大大的，放得多多的。”三大娘笑着说道。

嗯！这五‘花’‘肉’咬下去满口香，炖的软烂的。两个字：好吃！“又‘肥’又香，我都能咬动。”妮儿道。

“这‘肉’炖的烂吧！”大娘笑道，“俺把整块的猪‘肉’放进锅里，放上些子八角、‘花’椒、葱姜蒜，夏穗在架上木柴火风箱使劲儿的忽扇，煮开锅，等到锅灶里红红的余火都落了，拿筷子轻轻一‘插’，就‘插’透了‘肉’块，才把‘肉’捞出来，切成大块放上粉条和白菜一起炖。”

“怎么样，味道不错吧！”三大娘问了半天没人吱声。

“这还用问，看他们的下筷子速度就知道了。”连幼梅笑道。

“咱们喝一杯。”姚长河把带了的五粮液打开，一直忍着没喝，就是到了三十这天才喝的。

“我来。”姚博远接过酒瓶，给大家一一斟上，“‘奶’‘奶’，您来一杯吗？”姚博远举着酒瓶子抬眼问道。

“行，给俺来一小杯，暖和、暖和。”姚‘奶’‘奶’说道，“三儿孝敬的当然要喝。”

“爷爷，爹，我们可以来一杯吗？”

小辈们问道。

“不行！”在场的妈妈们断然拒绝道。

“男人怎么能不喝酒。”姚爷爷大手一挥道，“博远给他们倒上，让咱家的小男子汉们也品尝一下。”

“好耶！多谢爷爷。”孩子们欢呼道。

“老头子！”姚‘奶’‘奶’显然不赞同孩子们也喝酒。

“没关系，咱家孩子多，一人倒一点儿，喝不醉的。说真的，这两瓶酒还不够塞牙缝的。”姚爷爷笑着道，“博远倒吧！”

姚‘奶’‘奶’想了想到，这样一分，酒少了当家的男人们就喝不醉了，于是不再作声。

“那俺们‘女’人怎么办？”姚‘奶’‘奶’问道，少了酒不成席。

“我酿了点儿野葡萄酒，我去拿，正好喝点儿解油腻。”刘淑英起身道。

“妈，我去吧！你告诉我在哪儿呢！”连幼梅紧接着起身道。

“不用，不用。”刘淑英正想着怎么把妮儿给拐带出去。

妮儿‘奶’声‘奶’气地说道，“姥姥，厕所！”