第二十一章 香酥脆皮鸡翅(1/2)
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那大汉倒也算有点吃拿卡要的职业素养,韩昏晓按他的说法拿了最短的一根签,的确是轮空签。
厨艺比试一共三轮,第一轮淘汰一半,第二轮决出前十名。
“……咱们李掌柜说了,这最后一轮请最后获胜的十位师傅拿出自己压箱底的一道菜,由咱们李掌柜请来的五位美食大师一一评判,从你们的十道菜里评选出一道作为本次的榜首,二百两银子小的双手奉上!其余九位每人五十两,算咱们李掌柜请各位喝酒了。”一个看起来十分精干的小厮扯着嗓子把比试规则讲了。
“行了行了,把五位美食大师请上来吧。”李有余如意算盘落空,显得很不耐烦。
“有余,你何必这么心急,几位大师舟车劳顿,你好歹让他们喝口热茶。阿顺,给几位大师奉座,沏茶。”李有年神色间有掩不住的得意。
“哼!得意什么,京城的这些师傅们可不止会刀功。”李有余面色铁青。
那叫阿顺的小厮在无数灶台前的一方精致的木桌上沏了五碗茶,“请南城李师傅,周师傅,松石楼赵师傅……”
随着他的吆喝,被念到名号的从人群中依次走出,一一坐在那木桌旁。
能做楼心月厨艺比试的评委,这几位估计也是这阜州城里极有名望的美食家了。韩昏晓这样想着,忽然觉得那喝茶的人里有两个人格外眼熟……
其中两个好像就是刚刚在楼心月门口遇到的,是跟着李有余一起进来的那两个人啊……
那两人相互看了一眼,又跟李有余交换了一下眼神。
“怪不得那李有余显得有恃无恐,合着这判员都被他收买了啊。”苏放看了一眼正在跟李有余悄悄勾兑的二人,“这李有余还真是下了本钱了。”
韩昏晓正想表示表示对李有年的同情,忽然见到李有年似有若无地往木桌方向看了一眼,桌上坐着一个胖乎乎的中年人也朝李有年看了一眼,眼神中意味深长。
“都是有备而来啊……”韩昏晓摇了摇头,“咦?”
一扭头的功夫,苏放竟不见了。
“请苏府苏公子——”
阿顺扯足了嗓子,声嘶力竭,“唉哟,苏公子你可算来了,可把小的一顿好找。”
“得罪得罪,苏某适才品尝阿顾师傅的活鱼汤一时入了迷,让诸位久等了。”苏放跟着阿顺在那木桌旁第五个位子上坐下了。
擦。
苏放……是判员之一?
还有这种操作的!?
苏放跟邻桌几个师傅打了招呼,回过头冲韩昏晓挤了挤眼睛,随即摆出一副正襟危坐的样子,大声道:“此次李掌柜请我等来可是给足了我等面子,咱们一会儿可得秉公评判啊……”
“苏公子所言极是,我等自然是要秉公评判的。”
……
第一轮结束,偌大的空间内飘散着各种香味。
韩昏晓大致看了看,那些装在盘里的成品菜看起来基本都很眼熟,大多是些炒肉,烧鱼等家常菜。
从卖相上看也都中规中矩,没自己预先想的那样个个都是精品,甚至有些菜明显可以看出是做糊了或是料放多了。
看来这些师傅也不都是像说的那样玄乎啊。
前五十名很快就出来了,第二轮开始。
韩昏晓被领到了属于自己的灶台前,灶台上摆满了各式各样的食材与调味料。鸡鱼肉蛋等等食材一应俱全,还有些野味韩昏晓见都没见过,这楼心月果真是大手笔。
“这位小师傅,您看看这些够不够,若是还需要添置您尽管跟小的说,小的即刻去取来。”阿顺手机麻利地替韩昏晓把锅碗瓢盆擦净放好。
韩昏晓想了想,“额……你能不能帮我多找几根鸡翅膀来?”
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