第203章 生意红火（2）（1/2）

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江城和薛青儿听了，都是愣了愣，忙着准备这个准备那个，马上都要开张了，倒是把最重要的事情给忘了。

这酱饼和肉燕到底怎个卖法，卖多少钱才合适呢？

江城想了想，道：“这城里的烧饼一个要卖三文钱，相当于我们用鏊子烙出来的八分之一。这样吧，咱们就烙一个饼，分出八份，每份卖三文钱如何？”

甄氏点了点头道：“这个可以，那肉燕呢？”

薛青儿道：“这肉燕和馄饨非常相似，市面上的馄饨一碗大概要五文钱，咱家的肉燕做起来比馄饨麻烦多了，就卖七文钱一碗吧。”

甄氏忍不住咂舌道：“七文钱？会不会太贵了？要不，咱卖得便宜些，也一碗五文钱如何？”

初次开张，甄氏担心生意不好做，东西会卖不出去，更何况肉燕是她闺女的‘独创’，之前没人吃过这东西，能不能卖出去还是个问题呢。

薛青儿摇了摇头道：“娘，肯定不能卖得太便宜了，您想想这肉燕的皮和馅料都是猪肉做的，馄饨却是面粉做皮，成本本来就高。而且，肉燕皮制作繁琐，捶打肉泥更要下力气，要是价钱定得太低，根本就没得赚。”

甄氏道：“可要是卖得太贵了，很容易砸在自己手里。”

薛青儿信心满满道：“娘，你放心吧，肉燕那么好吃，肯定卖得出去。毕竟是这是咱们独一份的东西，别家都做不出来，有道是物以稀为贵，独一份的东西，向来就是不便宜的，我还嫌七文钱太低了呢。”

“更何况，咱们这肉燕比别人家的馄饨好吃，别人家卖五文钱都没啥可赚的，咱们要是定下太低，把他们的生意全抢光了，还会招人怨恨呢。”