第155章 更高的逼格（1/2）

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当伊凯打开托盘餐罩的时候，全场一片讶然。

白色的托盘里，一片白雪茫茫，犹如东北的冬天，大地被冰雪覆盖了一样。然而在这片白雪茫茫之上，有不规则的脚印、有风雪中的小亭子，还有被雪覆盖的枯树。

完全是一副冬日雪景，如果不是知道这是一场斗食赛，肯定会以为是不是什么微雕作品之类的，让人无比震惊。

而这个造型也在大屏幕上不断地持续的给出特写，全场掌声不自觉的响起来，叫好声连绵不绝。

“这道菜名叫‘雪’，请三位评委品尝。”

伊凯说着，退后一步，负手而立，身后是“这真的能吃么”的疑惑。

法比奥眉毛上跳，似乎很是吃惊这样的作品，他直接将那颗“树”从“雪地”里拔了出来，闻了闻，然后直接送入嘴里咀嚼。

“哇哦，是意大利通心粉？”

“没错，将意大利通心粉如滚水汆烫，再丢入冰镇的水中，在通心粉里塞入鱼子酱，然后风干塑形，再用硬化技术，将巧克力嫁接在通心粉周身，营造出树干伸张的姿态。”

“那这些雪……是萝卜？”

老墨用勺子浅浅挖了一口雪入嘴，只觉冰凉绵密，像是再吃冰沙一样，随后一股清凉熟悉的萝卜的甜味溢出，感觉十分奇妙。

“如您所见，萝卜切成头发丝细，然后放入滚水中烫软，随后抓揉成沙，立即冷藏，以营造出雪一样绵密的沙感——不过，萝卜丝只是表面，内有乾坤。”

伊凯微笑介绍，老墨哦了一声，像是发现新大陆一样，一勺深挖，把雪下覆盖的黑土也连带挖了出来，犹豫了一下送入口中。

他的脸在瞬间变得兴奋异常，双眼放光，“这个是黑松露加鹅肝？天啦，冰凉绵密的萝卜泥，混合温热绵软的黑松露鹅肝，冰火两重天在口中交战，初时会以为是一场不死不休的惨烈，结果最后双方华干戈为玉帛，携手共舞，竟然如此和谐！”

“不止如此，这道菜的巧思非常棒！”

法比奥伸出大拇指，一边吃一边点头，到底是欧洲人，黑松露鹅肝很对他的胃口，“没想到你已经有了这样处理食材的功力，你完全配得上进入厨师院！”

掌声和欢呼声再次响起，但伊凯面色并不如何骄傲，只是盯着一个人——丰子冉。

自始至终，他都没有尝过一口，甚至说过一句话。

“丰前辈觉得如何？有不足之处——”

丰子冉直接打断他的话，“很好，你有想法。”

就这六个字，让人有些尴尬。

“别太计较，他说很好，那你就很好，不要以为他在敷衍你。”

老墨解释道。

伊凯点点头，有些释然，虽然鞠躬后退。直到星木的最后一道菜上来之前，老墨和法比奥还对这道名为雪的菜念念不已，交口称赞。

“这是我们战队的最后一道作品，。”

陈端露出孩子般天真的笑容，将三个精致的小盘子呈现在三位评委面前。

盘子里分别只装了一朵红颜色的。

鲜艳的红色，馥郁的芳香，加上瓣、苞、蕊，乍一看就像是真的鲜一样。

“这是我特别制作的糕，颜色之所以如此鲜艳，并不是用了色素，而是从鲜提取出来的天然液，苞用榛仁制作，蕊则用了麦芽丝。”

陈端简单介绍完毕，一脸踌躇的望着三位评委，不肯退去，尤其是丰子冉，在老墨和法比奥已经试吃的情况下，丰子冉依然没有任何要尝试的意思。

“天啦——”