第122章 夏之肉欲（下）（1/2）

();

和夏之清纯刚好相反，夏之肉欲则以肉类为主要食材。在养殖场自己任选一种肉类烹调，凸显夏日火辣劲爆的氛围。

有的人选择了自己养了一个月的鸡鸭鹅，有的人则选择了新鲜宰杀的黑猪肉，还有人直接去水库里钓鱼……选择多样，也比昨天的蔬菜选择丰富很多，因此大家的脸上也是笑盈盈的。

路天泽原本打算用自己养的那只小羊羔，做套菜。羊羔肚子里塞着一只土鸡，土鸡肚子里塞着一只鹌鹑，鹌鹑肚子里还有一只蛋。层层抹上蜂蜜和特调果汁，先蒸后烤，光是想想那滋味一定是波澜壮阔。

只是看着玲玲和小羊羔玩的不亦乐乎，又是抱着亲，又是一起打滚，他没舍得。

“牛粪路哥哥，想好了用什么肉来做么？”

玩的一脸泥巴和汗水的玲玲忽然抱着小羊羔望过来，小羊羔发出了咩咩的叫声，憨态可掬。

“还没呢，不想和他们选的重复，所以愁啊！”

路天泽揉着脑袋，抬头望天，万里无云的湛蓝天空，光线鲜亮的逼人眼。

“你知道山鸡么？”

玲玲忽然问道。路天泽呆了一下，自然反应，“知道啊，我还知道陈浩南，铜锣湾扛把子！”

这回换玲玲呆了，张大嘴巴，和小羊羔一起瞪着眼睛看着他。

“你是说山里的野鸡么？”

路天泽反应过来，看到玲玲点头，自己也点头，“那我知道，就是雉鸡嘛，不过没见过，怎么了？”

十五分钟后，路天泽和玲玲两个人出现在村西边的农田，两个人像是游击队一样，头上戴着用树枝树叶编成的草帽，趴在田埂下一动不动的看着。

农田旁边有一条羊场小土路，土路上每天都会有很多细长的蚯蚓受不了炎热从土里钻出来，还会有些小虫子，所以这里是很多鸟类喜欢的猎食地，路天泽之前傍晚路过的时候，看到一群鸟哗啦啦的飞起来。

小土路上，不规则的洒了一地白米，大约有十米左右，白米之后是一条被细线绑着的大青虫，正在不断扭曲挣扎，而在青虫后面是用棒槌支起来的网罩。

玲玲说这是和他爸爸学的，以前他爸爸就带她来捉过山鸡。我说，你爸爸是和润土学的，玲玲一脸问号的问我润土是谁，我语重心长的告诉她，等以后上了中学，读到鲁迅先生的文章就知道了。

玲玲哦了一声，也没再多问。

我们两个趴在地上接受着烈日暴晒，很快额头的汗水就开始迷眼睛了，我看了看表，已经十点钟了，还有一个小时夏之肉欲就要开始考核了，我正打算放弃，玲玲忽然小声说道，“看！来了！”

就在这时，一只鸟呼啦啦的不知道从哪里飞落了下来，那只鸟有着颀长的尾羽，身体也比家鸡略大一些，身上的羽毛颜色更加鲜艳，远看像是一只缩小版的孔雀！

我立时就来了兴致，小心翼翼擦掉汗水，看着那只山鸡沿着白米一路啄过来，吃的正欢，很快就要迟到尽头，我竟然有些小紧张起来。

白米吃完，山鸡显然看到了那只在扭曲挣扎的大青虫，如此诱人美味怎么能错过？可是这只山鸡明显警觉多了，大概是家族多次受害报告让它有了警惕性，它并没有第一时间走过去，而是在旁边观望了好一会儿，居然朝着旁边移开。

我失望至极，想着抓只山鸡也不是这么容易，这时，玲玲拍了拍我，我抬头又望去，那只山鸡似乎抵抗不住大青虫的诱惑，又回来了，然后站在网罩口停顿了那么一小会儿，我知道，它马上就要啄食了。

拉！

我对玲玲做了一个口型，玲玲篡着细线的手用力一拽，棒槌落地，网罩瞬间落下来，将那只山鸡牢牢罩在下面。我和玲玲疯狂冲过去的时候，能看到山鸡挣扎的连同网罩一样东摇西晃，还伴随着一些类似惊恐的叫声。

“活该！人为财死鸟为食亡，这个道理真是亘古不变！”

我紧紧抓住山鸡的翅膀，一个巴掌把它拍晕了过去，然后和玲玲击掌庆祝。

“对了，山鸡你爸爸是怎么做来着的？”

我想起来一个关键，我没有做过山鸡。虽然山鸡和鸡都是鸡，但绝对不可同日而语，这种难得的野味，应该算是珍惜食材，随便处理会暴殄天物的。

玲玲一边走，一边回忆，“就……红烧啊，和板栗一起，好像有一次还烤了，烤山鸡的味道可香可香了，我到现在也没吃过比那还香的鸡肉了！”

烤么？村公共食堂里并没有烤箱，所以烤制虽然很好，是最原始最直接激发山鸡鲜美的手段，但条件不允许。

炸？把山鸡肉切块之后油炸，然后再用酱料爆炒一下，虽然也会很鲜美，但是过于普通了，而且对于山鸡肉来说有些浪费了。

蒸？蒸的确不错，但是山鸡的土腥味比家鸡要重，一般蒸出来的话，除非放大量的葱蒜姜、雕来去味，但这样一来，山鸡本身的鲜美又会被这些调味料遮掩，得不偿失。

水煮？用事先准备的高汤作为汤底，加入胡萝卜、青豆、青柠片等等佐料，一起文火炖煮，这个应该不错，但总觉得不够创意。

到底怎么做好呢？

路天泽一路抓头，两人很快就走到了村广场，就看到几个小屁孩聚在一起，正蹲在地上，不断有烟雾升腾起来。

难道这几个小屁孩在玩火？