第77章 冬瓜海鲜焖饭与夜来冬瓜盅（1/2）

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同样选用了北京一串铃小冬瓜，许景天看着木甑，手掌轻轻贴在盖子上，感受里面的温度。

一败一和，有些出乎他的意料。原本以为至少能总比分打平。

“太可惜了。”

吴非也在等冬瓜盅的最后成熟，看着许景天，笑容玩味，“说实话，我还真不忍心你这样一个有着卓绝厨道天赋的年轻人，就此隐退……不过，有时候，自己说的话得要负责，自己做的决定，得要担当。如果想来新加坡发展，我可以帮你引荐。”

许景天忽然扯出一丝古怪的笑容，“新加坡？世界几大料理中，有新加坡料理么？”

一句话噎的吴非差点出内伤。

“还有最后十五分钟，两位的冬瓜能及时完成么？”

高挑美女微笑询问。

不等吴非开口，许景天伸手，“我的已经完成了。”

什么？！

这一次吴非更加震惊，这小子明明比自己后处理冬瓜盅，怎么反而比自己还快？而起也没有使用类似高压锅这样的炊具，怎么回事？！

“哦？已经好了么？太好了，那么，接下来，就请许景天先生为我们率先呈现第三道！”

由于之前许景天有过惊艳的表现，因此全场观众对这个年轻人已经刮目相看，掌声也鼓的比较真心实意，还有的调配的吹了声口哨。

许景天打开木甑，热气腾腾的水蒸气立刻扑面而来，他戴上厚实的防烫手套，伸入木甑取出表皮已经变了颜色的小冬瓜。

和吴非精心雕刻的冬瓜外表不同，许景天的这个冬瓜盅显得朴素许多。他将表皮去掉，用蓝色可食用色素将外皮染成了深蓝色，显得十分醒目。

“哇，真令人期待！不知道许景天先生这一次会带给我们怎样的惊喜呢？这个充满大海颜色的外皮，究竟是想呈现出来怎样的菜品呢？”

高挑美女的声音，伴随许景天用托盘端着冬瓜盅一路走到评委席。

许景天将托盘放下，将三个精致小碗和汤勺拿出来，分别放在三位评委面前，摆出请的手势，“可能会比较烫，请小心慢用。”

碗是瓷碗，巴掌大小，瓷碗的外层有着海浪的蓝色图案，与冬瓜外皮有一种默契。汤勺则是白色的，放在瓷碗里，十分漂亮。

托盘四周，用贝壳和罗勒粉勾勒出海滩，用极简的摆盘与蓝色的冬瓜形成了直观的暗示。

“冬瓜盅为什么要把外皮搞成这种颜色？为了标新立异？”

左川大业第一个忍不住问道。

“不，是为了配合里面的食物。”

许景天摇了摇头，并不做过多解释。

“配合……好吧，那我就来看看。”

说着，左川大业用手指捏住冬瓜盅最上面的一小节瓜藤，轻轻一提，竟然一下子没提起来，他又用了几分力气，这才将冬瓜盖子提了起来。

就在这一瞬间，一股强大的香味瞬间冲击而出，犹如势如破竹的铁骑，势不可挡！

左川大业被滚烫的水蒸气烫的眼泪都快掉下来了，可是伴随着水蒸气而来的浓烈香味却让他不忍离开。

整个VVIP贵宾区都弥漫着一股难以置信的香味。这种香味并不高雅，却充斥着满满的人间烟火，勾起人们的七情六欲，让人无法抗拒这种诱惑。

“这是——”

三个评委凑头俯瞰着冬瓜盅里的东西，西格菲斯和左川同时叫了出来，“饭？！”

冬瓜盅里，并不是用各种食材煨出来的汤水，而是颜色偏红的饭！

一粒一粒饱满的饭，裹挟着虾仁、火腿、青豆、野山菌、海鲈鱼肉块、蟹棒……一股股浓郁的海鲜气息，就像是晴天之下掀起巨浪的大海，朝着所有人兜头浇下！

“啊！不行了，口水要掉下来了……”

左川已经无法控制自己的食欲，他率先用勺子将自己的瓷碗盛满，“我先吃，你们随意！”

顾不得烫口，左川大口大口开吃，一边龇牙咧嘴倒吸凉气，一边却又舍不得把鲜美吐出，表情实在是让人忍俊不住。

“原来如此……按照西班牙海鲜饭的方法，只不过将所有食材全部装入冬瓜盅里，用木甑来蒸熟！”

西格菲斯迫不及待的也吃了起来，“火腿是金华火腿里的高级品，有着不输给伊比利亚黑毛猪熏制出来的火腿味道，海鲜的比例也恰到好处。另外黑松露、橄榄的合理使用，让这一道海鲜焖饭达到了高级料理的水准。”