第66章 独一无二的卤味（1/2）

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北京。MoBeijing。

这家位于东三环南路上的餐厅，半年前才开业，头顶着北京第一家米其林三星店的头衔，初时很不受北京人待见。

帝都美食，那是汇聚世界之精华，从中华八大菜系的精品餐馆，到满清宫廷御膳，再有食材全部从本国空运的日料、法餐，来自土耳其、俄罗斯、意大利的高档餐厅，美食这块大蛋糕早已经被瓜分一空。

想要在这群狼环伺的帝都美食圈拥有一席之地，如果没有真才实学，以及独有的风格，无异于痴人说梦。可是仅仅半年之后，这家来自香港分店的MoBeijing就已经成为了整个帝都美食圈最耀眼的一颗星。

一共只有二十八个餐位的餐厅，每天都被占满，最新的预约得要等到两个半月之后。李天鹏也是等了足足两个月，到今天才算轮到自己。

一行四人，坐在靠窗的位置。落地窗外是灯火霓虹的夜景，虽然不如外滩那般魔幻，却也让人禁不住踌躇满志。

“我说景天啊，既然让你过来品尝，你就不要老是捧着一本书了嘛，你看看整个餐厅里就你最另类！”

李天鹏冲着单手举书，聚精会神翻看古谱的许景天翻了个白眼。许景天只是回以一个微笑，露出一口白牙。

“刚才两道前菜怎么样？”

许景天放下手中的书，略微有些苍白的脸显得十分平静，“葱油可颂和分子小笼包么？”

问完这个，他发现除了李天鹏，就连老多以及诸葛玄都在看着自己，心里不由有些嘀咕。他始终认为，自己之所以被叫来凑这个四人席位，一定是有着某个很特别的原因。但这个原因到底是什么，他却想不明白。

“葱油可颂，融合了东西方的精华，西式的可颂抹上中式的葱油，竟然有一种浑然天成的和谐……至于分子小笼包么，我觉得卖相可能更多一些，乍一看还以为是南瓜饼，压根想不到竟然是用蛤蜊肉做皮的小笼包，虽然刻意追求汁水在口腔中爆裂的快感和刺激，但我觉得好像还是地道的上海蟹黄汤包更合我口味。”

许景天平静的说出自己的感受，随后又补了一句，“不过，我对这个什么所谓的分子美食学，倒是起了一些兴趣。”

正说着，白衬衣黑马甲的美女服务生端着一个日本白纸锅走了过来，白纸锅放在餐桌中央，随即从口袋里掏出一个伙计，在白纸锅的边缘轻轻晃了一下。

忽——

浓烈的火焰一下子将整个白纸锅燃烧起来，锅中醒目的红色酱汁也在这时受热咕嘟咕嘟沸腾起来。

“火焰红酒牛尾，请慢用。”

美女侍应露出一个完美笑容，随即翩然离去。而周围的食客却正投来惊异和好奇的目光。

“牛尾？有点意思……”

李天鹏微微一笑，看着火焰迅速消失，夹起了一根扑鼻红酒香味的牛尾送入嘴中。

“哦！这牛尾软糯酥烂，我这老牙可是享福了！”

老多嘿嘿一笑，虽然很想大快朵颐，但在这种场合还是小口细嚼慢咽。

“口感做的十分精确，将牛尾的最大特点几乎以极致的方式呈现出来。同时红酒、西红柿还有指橙的加入，也最大限度的激发了它的鲜美。这一道炖菜倒也能给个高分。”

诸葛玄一边吃，一边习惯性的评价起来。

“不，不是炖出来的，是卤出来的。”

许景天忽然说道。众人中，除了李天鹏，竟皆愕然。

“卤出来的？”

“严格来说，是先卤，然后调和酱汁和红酒再微微炖煮了一会儿。只不过这种卤水我还是第一次品尝到……怎么说，这牛尾就像是具有魔法一样的扫帚一样，每吃一口，卤味停留在口腔里多一秒，好像身体就升空高一些，速度更快了，有一种飞天的快感，想要喊出来。”

许景天终于将手里的书放了下来。

“的确……是先卤出的，可是这卤水也太特别了，初时只误以为是炖煮出来。”

老多也皱起眉头，但嘴巴可是没停过。

“化繁为简了。这个卤牛尾的所有配料不超过十种，口味清新，却别有一番味道。如果说老卤能让牛尾的口味厚重绵长，变成风情万种的女人，那么这个卤水则只是在少女眼角微微留下些细纹。既有成熟女人的风韵，同时又不失少女的青涩，大概这才是女人最有魅力的时候吧。”

李天鹏一本正经地说道。

“唉？老李，我怎么发现你这说话的调调越来越像那个色老荆了？真的是近墨者黑？”

诸葛玄突然斜瞥了他一眼。

华府斗食馆里，口哨声叫好声不断，随着液晶屏幕上打出的评委最后的综合评分。

8.5！

看到这个评分，全体润土公寓一片静寂。

“那么，唐傲天，你的卤味好了么？”

琪琪趁热打铁，引出嵇少的对手。

有了嵇少的珠玉在前，所有人也都对唐傲天接下来的卤味充满了好奇，只是8.5的高分，也让很多人对他产生了担忧。

“小唐——上啊！把你所有对卤水的青春和热情都绽放出来吧！”

路天泽毫无来由的大叫一声，手中挥舞着润土公寓的旗帜，这一声叫顿时吸引的无数目光聚焦而来。看到是他，有的人议论纷纷，有的则面露嘲笑，现场气氛有些怪异起来。

“是狗带同学！这句加油的话听起来很燃啊！不知道我们的唐傲天同学会不会有压力？”

琪琪微笑着将现场的突发状况巧妙衔接，话筒对准了唐傲天。

唐傲天没有看路天泽，他将自己的卤坛打了开来，也就在这一瞬间，一股特别的香味弥散而出。