第三百一十一章 扩张之策（1/2）

“徐东家，如果你能做到这一步，那小小的食肆对你还会存在胁威吗？同一种菜式，相互对比之下，相信更多客人会选择去你的酒楼，这就是我先前所说的以正胜之。”

“徐东家，只要酒楼不断改进，处处以客户为中心，除了你自己，没有人能让你的酒楼关门。”夏辉理直气壮的道。

徐东家越听眼睛越亮，犹如漆黑中的萤火虫般闪闪发亮。

但凡经销之道，在商户之家都是代代相传的秘密，不可为外人道也，而夏辉所说的经销观念更是闻所未闻，现在，夏辉居然就这样全部告诉了他！

徐东家激动地拉着夏辉的手道：“夏小哥，谢谢你，你的大恩大德，徐某是在无以为报……请受徐某一拜！”

眼看徐东家就是下拜，夏辉吓了一跳，急急地把他扶住，“徐东家，我只是提些意见而已，当不得你如此大礼。”

徐东家感激的道：“今天听夏小哥一言，可真是受益一辈子啊，枉我经营多年，却没有夏小哥看得透。”

哪里是我看得透，我也是站在巨人的肩膀之上看世界。夏辉打了个哈哈笑道：“惭愧，惭愧。”

众摊主也是听得暗暗点头，他们虽然没有经营酒楼的经历，但摆摊多年，他们自然懂得其中的精髓之处。

周手相拉着夏辉道：“夏小哥，那刚才所说的开设连锁酒楼又是什么？”

众人再次安静下来，听夏小哥说经营比去青楼饮花酒还要爽，实在是大大的长见识。

夏辉高深一笑道：“开设连锁酒楼就是我先前所说的机遇了，只要掌握了其中的关键，徐东家，你想不发达都难。”

徐东家激动得脸红耳赤，他嘴唇蠕动了一下，颤抖着道：“夏，夏小哥，求求你一定要教教我！”

这可是个赚钱的点子，要不要教他呢？夏辉也有些犹豫了。

“夏小哥，你快些说吧？”周手相迫不及待地催促道。

罢了罢了，自己拥有易术，以后不怕没银两花，再说，他的时间用来研究易学还不够，又怎么会去开酒楼呢？就便宜一下这徐东家吧，这家伙遇上自己可真是走了八辈子的好运了。

夏辉说道：“开设连锁酒楼其实就是开始酒楼分号，不过，其中有一个前提，就是先把这第一间酒楼做好。把那名气做出来，而且每一点都要做到规范化，所为的规范化就是每一点都做到有根有据，比如说酒楼的布置、小二的服饰、小二的服务态度、每个菜式的分量、味道等等都要有严格的要求。然后，以这间酒楼为样式，开设另一间一模一样的分号”

夏辉一个脑地把上辈子那连锁饭店的经营手法说了出来，徐东家不愧是经营酒楼多年，针对一些关键点提出了不少疑问，夏辉都一一为其解答。

徐东家成不成功，夏辉不知道，但是，那经营手法肯定是可行的。连锁饭店的经营在上辈子可谓相当成熟，已经有无数成功的案例，很多甚至做到全球性连锁。