第一百三十八章 杯海山水经（下）（2/2）

那么，禅宗的这样感受，当时跟尼姑师傅一起儿喝这个空茶的时间，便一下子体悟到家庭、情谊、恋人、友人，本来现实都是这种，犹如一杯空茶，皆同理。

农天一这一次体验非常独特，喝茶前，要体验洗心。

一日，到了如何学茶道的时候了，农天一先是被安排来单个茶屋，这个茶屋就是一个草庵，没有窗，也没有洞，只有单个茶门，所有人都得爬进去。

进这个茶屋之前，众人都要去听一下水的声响，并把水泼在手上洗洗手，这时手就悬掉在石头之上，那水沿着石头流下去，直接流到地底下，就有异样巨细的缸接住每个人流经石头的水滴，水经过石头流下去所需五到十秒钟，流下去便溢出叮叮咚咚水琴的声响。

——这一过程就叫洗心！

在开始喝茶时之前，主人先得把饮者的心洗一次，才能开饮。

一杯茶之趣。

今日早课，农天一跟学生讲茶趣。

明代张源在《茶录》中写道：“饮茶以人少为贵，客众则喧，喧则雅趣会泛泛矣，独饮曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”

农天一根据其意把它归纳为：一个人饮茶为“神”，两个人饮茶为“胜”，三四个人饮茶为“趣”，五六个人以上则为“喧”，即是吵闹和喧杂的意思。因此，品茶不宜人多。

农天一是这样理解的，所以他跟学生讲道：

一个人品茶时，精神易于集中，情感也容易随着四溢芳菲的茶香而得以升华，庄子的《知北游》中写到：“原天地之美而达万物之理”。因此，才有人称之为“独品得神”。

二人对啜称之为“胜”，表达了一种意境，常言道：“人生得一知己足矣”，与知己一起品茗，推心置腹，倾诉衷肠，心有灵犀，无穷情趣，尽在其中。

三四人饮茶为“趣”，孔子曰：“三人行，必有我师焉”，与几位知心的朋友品茗，相互交流，沟通思想，启迪心智，调侃人生，互通友晤，取长补短，则受益匪浅。

五六人以上不是不可，但要忌杂，只要是朋友在一起志趣相投，一样可以品茗论弈，啜饮抒怀，尽享美味。

其实大多品茶人追求的都是一种意境。唐代诗人王昌龄《诗格》云：“处身于境，视境于心。莹然掌中，然后用思，了然境象，故得形似”。中国茶艺要求品茶时要做到环境、艺境、人境、心境四境具美。以求意趣盎然，情景交融，茶人合一。

在人们的日常生活中，农天一认为饮茶不外乎有两种喝法：一是解渴，二是品茗。解渴，就是口渴了，并不需要任何方法、理由和环境的情况下，随意喝上一杯爽口的茶水，一般都是一饮而下，以达到解渴的目的。这是一般人常见的行为。

品茗则不同于解渴，它要求品茶人用心去感受，细细的品，慢慢的尝，每种茶叶都有它独特的韵味。不同的季节、产区、人群，对茶的要求也不同，品茶的受益程度自然也不同。

所以农天一说，茶贯穿于日常生活之中，无处不在，且好处多多，趣味多多。