第351章 邵宇轩的手艺（1/2）

刺身拼盘做出来了不代表山口的工作停歇，他和邵宇轩又开始着手其他菜。

邵宇轩正在做着天妇罗。娴熟的将鲜虾去头，剔除掉虾线，放置一边，又洗干净了一些新鲜的蔬菜，有秋葵、花菜、芦笋、蘑菇顶改花刀。

此刻的邵宇轩牛逼的不得了，这几下子看得我们那叫一个过瘾，不禁对邵宇轩肃然起敬，竟然还有这样的手艺，看来这日本去的，光这两下子就值了。

小泰熙看着父亲说道：“爸爸，你既然有这两下子，为什么在家的时候你不动手为我们做来吃？”

邵宇轩看着儿子说：“动手是一定会的，动手你爸爸要动手，必须要有合适的机会与场合，你爸爸是什么人，你爸爸叫邵宇轩，懂吗？”

“邵宇轩有什么了不起，你连游泳都不会，这个做为男人太差了！你是不如妈妈的！”小泰熙嗤之以鼻。

“哈！我说邵家的小少爷，话不能这样说，你爸爸是干大事的人！”邵宇轩有些气馁，在反驳。

“民以食为天，这个也是大事，你太吝啬了！”泰熙说完看向恩东：“你说呢，妈妈？”

朴恩东很温柔的对泰熙说：“你爸爸会的还很多，你会崇拜他的！”

邵宇轩用爱恋的目光看向恩东。

邵宇轩还不断地给我们介绍着：“日本的天妇罗有着三分技术，七分选料的说法，因为日本料理的调味以清淡为主，所以非常注重突出原料本身的味道，因而最看重的就是原材料本身的新鲜程度，不同时季节，做天妇罗的原料都是不同的。”

“宇轩哥，你这是做现场直播那，不要这样卖弄吧？”李安看着邵宇轩的样子羡慕的不得了。

“李安！你烦人不？听着，别说话！”秦妮抢白李安。

“宇轩哥，秦妮才看明白你？继续，快出头了！”李安对邵宇轩说。

秦妮马上回头像要咬李安一样：“边去！”

说吧，邵宇轩开始调制天妇罗衣，就是用来包裹食材的面糊。邵宇轩用的是低筋的面粉，这样的面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。他用冰水，面粉，鸡蛋和成浆，将之前收拾好的蔬菜和虾裹上面糊，放在油里炸的金黄。

出锅之后，再用酱油和萝卜调成的汁做蘸料，鲜嫩美味，而又香而不腻。

弄好之后，给我们观看的每个人尝了一小块，那真叫一个香。

泰熙晃着头说：“妈妈，你说的很对，现在我有些崇拜爸爸了。”

邵宇轩哈哈大笑：“你的印象太低级了，太好糊弄了！”

邵宇轩弄完之后问山口到：“山口君，我的天妇罗合格么。”

山口看了看成色，又挑了一块尝了尝，点点头，不由笑道：“特别好，还是那时一起工作时候的味道。”

这让邵宇轩很自傲，看了大伙一眼谦虚的说：“好久不整了，生疏了生疏了！”