233 苏慕雪下厨（下）（2/2）

把那些食材拿到小厨房去后，苏慕雪他们便开始做下锅前的准备工作了。在苏慕雪看来，炒菜嘛应该是最轻松的，麻烦的是菜下锅前的那些繁杂的准备工作，像洗菜啊，切菜啊，配菜这些，不同的菜还要搭配不同的调料。特别是肉类，还得根据需要切成片啊、丁啊、丝啊，甚至有的还需要剁成肉沫，来做肉圆子。这古代可没有绞肉机啊，所以还得先把肉切小一些，然后拿刀费力的剁了，这是最让人头疼的了。

这不，此时苏慕雪就在做这最让她头疼的事。凌旭东见了，便走上前去对苏慕雪说道，“我来吧。”

“好。”苏慕雪点了点头，她可没打算跟凌旭东客气，况且虽说她会些功夫，可这剁肉的事，还是由男子来做吧，毕竟男子比女子的力气要大得多嘛。

凌旭东从苏慕雪手中接过菜刀，然后学着苏慕雪刚才那样，开始剁起来，“是要把它们全剁碎吗？”

“嗯，越碎越好。”苏慕雪应了一声，便又接着去做其他的事情去了。

一个时辰过去，苏慕雪他们五个人总算是合力把所需的食材都准备好了，就只差下锅把它们煮熟就行了。

“我说雪儿丫头啊，你这动作还真够慢的，这么久时间，你这菜都还没做出来一道来。”这时，赵煜祏也出现在小厨房的门口，看了一眼正在生火的楚湘灵，然后对苏慕雪说道。

“十一叔，你可别把说得这么轻巧，这菜下锅那是多简单的事啊，难的事是下锅前的准备工作，你问问大哥他们，我们都做了些什么？”听到赵煜祏如此说，苏慕雪有些不满的说道。

“就是嘛，十一叔，下锅前总得把这些菜给洗好，切好吧，还是把肉都处理一下，你看看，这有的是切成丝的，有的切成丁，凌大哥还把肉剁成肉沫了，可费了他好大的劲。”之前赵煜祏也曾在苏府出现过，苏慕冰对他也自然熟悉了，所以眼下也才会这样跟他说话。

赵煜祏听了，倒是有些吃惊，他是皇上的儿子，一生下来就有人侍候他，若不是今日他爹说要让他来做监工，恐怕这厨房他这辈子也都不会进的吧。以前一向都是到时间直接都有饭菜吃，他从来也就不知道，原来做饭还有这么多的学问，还要做那么的准备。

赵煜祏不由看了看周围，他看到篮子里全装着已经切好的菜，一些碗里还装着肉。

苏慕雪看了一眼赵煜祏，知道他是皇子，生下来就是锦衣玉食的，何曾见过这些，自然也是不会知道这做菜需要那么多的准备工作了，不过她也没开口说什么，只自己做自己的。

也就如苏慕雪所想的那样，下锅这道工序是最简单的了，只需放上调料，把菜给炒熟了也就可以了。所以在炒菜上，倒是不花多少时间。这火炉子也并不只一个，而且还有这么多人帮忙，所以，需要煮的菜，苏慕雪放在另一口锅里，然后只管在这边炒其他菜也就行了。

“雪儿，你，你，你真的会做饭？”虽然苏慕雪之前一再说自己会做饭，可是赵煜祏还是有些持怀疑态度的，如今亲眼证实了，他不由看得他目瞪口呆，这熟练的动作，哪里是初次做饭的人应有的样子，若不知道的，还以为苏慕雪是苏家的厨娘了。

“是啊，我不是早说过了，我会做饭嘛，你以为我是说着玩的啊？”苏慕雪很想说，在现代很多男子、女子也都是会做饭的。她所做的这些，不过是很家常的罢了。苏慕雪突然想到，皇宫里，皇帝吃的菜似乎有一百零八道，不过那应该是在清朝的时候吧，那是所谓的满汉全席，在她看来也够浪费的，就皇帝一个人，哪怕就有个妃子相陪什么的，也吃不了那么多啊。寻常百姓家，很多人几两银子也就可以过一年了，可是在皇宫里，一顿饭恐怕就要花上好几十两吧。明明吃不完，为何又要准备那么多了，好显示气派吗？不过这个朝代里倒还算好吧，虽然菜肴不少，但也没有一百零八道那么多。

苏慕雪觉得，要提倡节俭的话，应该就从宫里做起，从皇帝做起吧，每顿饭少两三个菜，每天也能省下不少银子吧，如此皇上也不会再时常抱怨国库空虚了吧。但话又说回来了，就算是在吃饭上少几个菜，把银子节俭下来，恐怕还是会有人中饱私囊吧，如此还是一样的。当然，这样的事她也只是在心里想想罢了，自然不会傻到在赵景霄面前说实话了。

“雪儿，你这做的是什么啊，真香。”赵煜祏眼睛直盯着苏慕雪锅里的菜。

“赛螃蟹。”苏慕雪答道。

“赛螃蟹？这里面有螃蟹吗？”赵煜祏不由走近了些，往锅里看了看，可怎么也不像是在炒螃蟹的样子啊。

“都说是赛螃蟹了，名字中有螃蟹，可并不代表就有螃蟹啊。”苏慕雪笑了笑。

这赛螃蟹是最后一个菜了，这道菜做好，苏慕雪所做的八个菜外加一个汤也就全做好了。

“雪儿，这赛螃蟹你能给我尝一口吗？”赵煜祏看着那盘赛螃蟹，很是想吃。

“好啦，十一叔，就拿点给你尝尝吧，你可别把口水流到菜里去了。”苏慕雪打趣道，同时拿出一个空碗和一双筷子，夹了一些赛螃蟹在碗里，然后递给赵煜祏。

赵煜祏接过碗，便吃了起来。可是碗里就只有这么一点，刚尝到味道，就没了，“那个，雪儿，我能再吃点吗？”

“十一叔，你这样吃下去，还怎么端上桌给爷爷吃啊？要不这样吧，今天晚上晚点，我单独给你炒一份，给你做宵夜吃，如何啊？”苏慕雪笑着说道。

“好，这可是你说的，单独给我炒，只给我一个人炒，其他人都没份。”赵煜祏听了眼睛不由亮了起来。

“是，就只给你一个人炒，没他们的份。好了，十一叔，现在可需要你帮忙把这些菜端出去了，这菜可是要趁热吃的，凉了可就不好吃了。”这菜可是一热当三鲜的，这道理苏慕雪懂得，而且有些菜冷了还会有腹味了，但那多半是鱼类，不过今天她可没做鱼，刚才她去厨房看时，她看到厨房里有鱼，想来今天的饭桌上也是有鱼这道菜的吧。

“没问题，没问题。”赵煜祏得到苏慕雪的保证，自是很爽快的答应了。说着，便拿着个托盘，端着两样菜出去了。这也是赵煜祏第一次体验当酒楼里店小二的感觉吧，这看似轻松的事情，可到了他这儿，却似乎并不那么容易。原本赵煜祏是想学店小二那样，端着菜走快一点的，可是他发现，走快了，这托盘里的菜差点被掉在地上，于是，他只得放慢脚步，慢慢地走着。

苏慕雪他们走出来时，看到赵煜祏这样子，不由觉得好笑，但也只是在他背后笑笑，可不敢让他听到，不然他若是恼了，把菜给打翻，那她可就白做了。

当那些菜端到赵景霄他们面前时，包括楚雨雁在内的所有人，无不呆若木鸡，一副完全不相信的样子。

“雪儿丫头，这真是你做的，不是灵儿丫头代劳的吧？”赵景霄开口问道。

“真的，真的是雪儿做的，爹，我亲眼看到的，我可以作证，这几道菜真的全是雪儿做的，灵儿他们几个就只是在一旁负责生火，还有拿调料这些。”未等苏慕雪开口，赵煜祏便在一旁回答道。

众人听了赵煜祏的话，倒是有些相信了，毕竟虽说这赵煜祏是苏慕雪的十一叔，但他也没道理帮着苏慕雪来撒谎骗他们啊。